Alfons Maria Jakob (Aschaffenburg, 2 juli 1884 – Hamburg, 17 oktober 1931) was een Duitse neuroloog en hoogleraar.
Jakob was de eerste die de ziekte van Alpers als zodanig herkende en beschreef. Met Hans Gerhard Creutzfeldt deed hij hetzelfde voor de ziekte van Creutzfeldt-Jakob. Ook heeft hij bijgedragen aan de beschrijving van een aantal andere neurologische ziekten.