Penampian

Wanita Dayak menampi beras di Kalimantan Selatan.

Penampian atau penganginan adalah cara membersihkan bijirin seperti padi dan gandum^[1] yang dituai mendapatkan bijinya yang merupakan bahan makanan. Pembersihan ini dengan alat yang dinamakan nyiru.^[1]

Bijirin yang dituai ditumbuk terlebih dahulu sebelum dilambung dan dilempar (ditampi) ke udara; sekam dan bendasing yang ringan akan ditiup angin sementara bijirin yang lebih berisi berat jatuh kembali ke tempat penampi.

Rujukan

1. "tampi". Kamus Dewan (ed. ke-4). Dewan Bahasa dan Pustaka Malaysia. 2017.