Refektoriumas (lot. refectio – atstatymas, poilsis) – patalpa vienuolyne, kur vienuolyno gyventojai kartu valgo. Refektoriumai tarnauja kartu ir kaip susirinkimo salės.
Kartais novicijai valgo atskiroje patalpoje, esančioje į pietus nuo kroicgango. Iki Antrojo Vatikano susirinkimo kai kuriuos vienuolynuose (cistersai, trapistai) turėjo atskirus refektoriumus tėvams (Patres) ir paprastiems broliams.
Daugumoje vienuolynų valgoma tyloje. Dažnai vienas skaitovų perskaito aktualias viešojo gyvenimo naujienas.
Refektoriume visus reikiamus darbus atlieka vienuoliai savo jėgomis. Refektoriumai nėra vad. lauko kavinės, barai, kuriuos turi įsirengę kai kurie vienuolynai (ypač turintys vynuogynus ir besiverčiantis žemės ūkiu).
