Coffea excelsa, liberinio kavamedžio aukštasis varietetas[1] – raudinių (Rubiaceae) šeimai priklausanti viena iš kavamedžio (Coffea) rūšių. Tai visžalis medis, atrastas ir aprašytas tik 1904 m.
Savo ilgais ovališkais lapais primena liberiką. Jauniems lapams būdinga raudona spalva, vėliau virsanti į žalią. Tai atmaina kavamedžio Coffea Dewevrei,[2] kuris auga kaip laukinis augalas Afrikoje (Konge), maistui nenaudojamas. Tuo tarpu sukultūrintas Coffea excelsa kultivuojamas Čade, Siera Leonėje, Centrinėje Afrikos Respublikoje, Liberijoje, Indonezijoje, Filipinuose, Vietname. Pasižymi nereguliariu, bet gausiu derliumi. Išauga iki 20 m aukščio, ilgų šaknų sistema padeda pakelti sausras, atsparus ligoms ir kenkėjams, todėl dažnai naudojamas kitų rūšių skiepijimui. Vaisiai stambūs, kvapnūs, primenantys arabiką. Naudojami elitiniuose kavos mišiniuose sustiprinti aromatui, suteikti papildomoms skoninėms savybėms.
Šaltiniai
- ↑ Valstybinės lietuvių kalbos komisijos 2005 m. kovo 29 d. rekomendacija R-7 (l-5) „Dėl gėrimams gaminti naudojamų augalų lietuviškų pavadinimų“ (Inf. pran., 2005, Nr. 26)
- ↑ Coffea excelsa A. Chev., Accepted Names (Misūrio botanikos sodas)
Nuorodos
