팔락 파니르

팔락 파니르

다른 이름	시금치 커리
종류	커리
원산지	인도
지역이나 주	북인도
관련 나라별 요리	인도 요리, 파키스탄 요리
주 재료	가람 마살라 시금치 파니르
비슷한 음식	그린 커리

팔락 파니르(힌디어: पालक पनीर 팔라크 파니르)는 시금치와 파니르를 넣어 만든 남아시아식 커리이다.^[1] 시금치 커리라 불리기도 한다.

이름

힌디어 "팔라크(पालक पनीर)"는 "시금치"를 뜻하며, "파니르(पनीर)"는 비숙성 치즈의 일종을 일컫는 말이다.

같이 보기

• 그린 커리

각주

1. 김승욱 (2017년 1월 26일). “[요즘 핫 레시피] 부드러운 초록색 카레”. 《매일경제》. 2018년 5월 14일에 확인함.