부순밀

부순밀

부순밀은 겉겨를 벗긴 밀을 부순 것이다. 불구르와 달리 생밀이며, 데쳐서 말린 것이 아니다.^[1]

같이 보기

• 밀쌀
• 불구르
• 세몰리나
• 자른귀리

각주

1. St. John, Bill (2019년 5월 15일). “Don't confuse bulgur with cracked wheat”. 《The Denver Post》 (영어). 2023년 12월 17일에 확인함.