밀크 워처(milk watcher), 밀크 세이버(milk saver), 팟 와처(pot watcher), 팟 마인더(pot minder), 밀크 가드(milk guard) 또는 보일 오버 프리벤터(boil over preventer)는 작은 증기 기포를 하나의 큰 거품으로 모아 액체의 거품이 끓어오르는 것을 방지하기 위해 냄비 바닥에 배치하는 조리 도구이다.
설명
밀크 워처는 한쪽에 노치가 있는 돌출된 테두리가 있는 디스크이다. 일부 밀크 세이버는 앞면이나 뒷면이 위를 향하도록 사용할 수 있고 두 개의 노치가 있는 것처럼 보이도록 설계되었다. 디스크 내부는 홈이 있는 쪽을 향해 위쪽으로 기울어져 있어 홈 바로 뒤에 수증기가 모일 수 있는 공간이 생성된다. 밀크 세이버 아래에 갇힌 수증기는 홈이 있는 면이 위로 올라가게 하고, 수증기를 방출하며 세이버가 팬 바닥에 다시 닿을 때 달그락거리는 소리를 낸다.[1][2]
