플럼토마토

플럼토마토
종
속	가지속
종	토마토
학명	Solanum lycopersicum L.
품종
품종 그룹	플럼토마토

플럼토마토(영어: plum tomato)는 가공용 토마토로, 통조림이나 토마토 소스, 토마토 페이스트 등을 만드는 데 쓴다.^[1][2] 보통 길쭉한 모양에 씨방이 작고 수분 함량이 적어 단단하다.^[1] 주로 카탈루냐의 지로나 주에서 재배되며, 로마토마토나 산마르차노토마토 등이 대표적인 품종이다.

같이 보기

• 토마토
• 방울토마토
• 송이토마토

각주

1. 이해림 (2017년 6월 2일). “알고 먹으면 더 감칠나는 토마토의 맛”. 《한국일보》. 2018년 4월 16일에 확인함. 
2. 도현정 (2016년 5월 18일). “크기부터 색까지 각양각색…입맛따라 골라먹는 토마토의 매력”. 《헤럴드경제》. 2018년 4월 16일에 확인함.