표백제(漂白劑)는 색소를 탈색하여 희게 하는 약품이다. 세탁용 표백제는 옷 색깔을 선명하게 하는 데 사용하며, 살균제로 이용하기도 한다. 화학표백제와 광표백제가 있는데, 화학표백제는 색을 거의 없애거나 완전히 없애며 광표백제는 누렇게 변색된 부분을 가려주는 것으로, 세탁용 합성세제에 대부분 들어 있다.
표백제는 천연 색소 등 수많은 색깔의 유기화합물과 반응함으로써 동작하며 이를 무색으로 바꾸어준다. 대부분의 표백제가 산화제(다른 분자로부터 전자를 제거하는 물질)이지만 일부는 환원제이다.
