식자재

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식자재

식자재(食資材)는 음식을 만드는 데에 쓰는 재료이다.^[1] 사람이 먹을 수 있는 재료를 식료(食料)로,^[2] 주 식품 이외에 육류, 어패류, 채소류, 과일류 등 음식의 재료가 되는 물품을 식료품(食料品), 식용품(食用品), 식용물(食用物)로 부르기도 한다.^[3][4][5]

각주

1. “식자재”. 《표준국어대사전》. 국립국어원. 2021년 8월 28일에 확인함. 
2. “식료”. 《표준국어대사전》. 국립국어원. 2021년 8월 28일에 확인함. 
3. “식료품”. 《표준국어대사전》. 국립국어원. 2021년 8월 28일에 확인함. 
4. “식용품”. 《표준국어대사전》. 국립국어원. 2021년 8월 28일에 확인함. 
5. “식용물”. 《표준국어대사전》. 국립국어원. 2021년 8월 28일에 확인함.