株式会社天野屋（あまのや）は、東京都千代田区外神田二丁目にある自家製糀を使った製品の店舗。
概要
天野屋は、1846年(弘化3年)に創業された。創業当時から、「明神甘酒」「芝崎納豆」「江戸味噌」などを、敷地内の地下6mの土室（むろ）で作られた糀（米こうじ）を生成し、熟成を待って作られている。
営業情報
- 閉店日 - 4月 - 12月第1週日曜日（12月第2週 - 3月末、日曜日無休）、8月10日 - 17日
- 開店日 - 月 - 土曜日、祝日
- 営業時間 - 月曜 - 土曜日 午前10時 - 午後6時、祝日 午前10時 - 午後5時
- 取扱商品
- 甘酒 - 合格明神、明神甘酒、ストレート甘酒、合格甘酒
- 糀 - 生糀、塩糀セット、塩糀
- 納豆、納豆ふりかけ、ドライ納豆 - 芝崎納豆、納豆ふりかけ、納豆茶漬け、唐辛子入り納豆ふりかけ
- 久方味噌、江戸味噌、田楽味噌
- 漬け物 - 黄金楽京、青じその実、葉唐辛子、特選福神漬、紅生姜、小茄子辛子漬
- 甘酒まんじゅう、明神わらび、くず餅
- お豆類 - 明神福豆
- 乾菓子 - 塩かりんとう、ピーナッツ太鼓、味噌せんべい、納豆あられ
- その他 - やげん堀、ピーナッツ味噌
- グッズ、小物 - 天野屋特製神田祭キューピー
交通アクセス
ギャラリー
脚注
参考文献
- 実業之日本・ACC編『オール生活』「あきない一途で大賑い どっこい生きてる 江戸つ子商売 糀･甘酒天野屋」実業之日本社、1986年3月
- 『商業界』「江戸時代の土室で育てた糀を元に甘酒や味噌を作る 天野屋(東京・神田) 中村雄昂」商業界、1987年5月
- 日本伝統食品研究会『伝統食品の研究 Quest of traditional food (10)』「調査報告 消える天野屋の糀土室 吉田よし子」日本伝統食品研究会、1991年12月
関連項目
外部リンク
