四季春茶

四季春茶（しきしゅんちゃ）は、台湾で製造される台湾茶で、青茶・烏龍茶の一種。

台北近郊の木柵（中国語版）の茶畑で、鉄観音種の中から自然交配によって出来た種と考えられている^[要出典]。

現地では「四季仔」「輝仔種」とも呼ばれる^[1]。

木柵で誕生した後、台湾各地の産地に広まり歓迎されている^[1]。

四季春は一年（四季）を通して採取可能であり、晩冬や早春でも採取可能で、寒さに強く休眠しないことから「四季春」と呼ばれる^[1]。

脚注

1. ^ 鐘友聯 (2017) (中国語). 茶日子: 品嚐95則生活中的好茶時光. Showwe Information Co Ltd. p. 91. ISBN 9789869468602. https://books.google.co.jp/books?id=sG-7DgAAQBAJ&pg=PA91&dq=%22%E5%9B%9B%E5%AD%A3%E6%98%A5%22 2021年7月19日閲覧。