会津カレー焼きそば

会津カレー焼きそば
種類	焼きそば
発祥地	日本
地域	福島県会津若松市
考案者	食堂「トミーフード」

会津カレー焼きそば（あいづカレーやきそば）とは、福島県会津若松市のご当地グルメで、焼きそばにカレーのルーをかけた料理である。

概要

会津若松市の食堂「トミーフード」が焼きそばにカレーをかけて提供したのが始まり^[1]。安さとボリュームが高校生らに受け、やがてほかの飲食店にも広がった。この料理を会津若松市の名物料理として全国に発信しようと、2010年11月に同市の18の飲食店が「会津カレー焼きそばの会」を設立させ、活動をしている。

出典

1. 塩崎省吾 (2017年11月2日). “【会津カレー焼きそば】福島・会津若松で愛されているご当地焼きそば3軒”. 食通の厳選グルメマガジン「メシコレ」. ぐるなび. 2018年4月29日閲覧。

関連項目

• 宮津カレー焼きそば
• ソースカツ丼 - 同じく会津若松市のご当地グルメとして知られる。
• 福島県の麺料理
  • 冷やしラーメン
  • 郡山ブラック
  • 白河ラーメン
  • 喜多方ラーメン

外部リンク

• 会津カレー焼きそばの会 (aizu.curry.yakisoba) - Facebook