Hard Rock Cafe International, Inc.
種類
株式会社 業種
カジュアルダイニング レストラン , カジノ , ホテル 設立
London, England 本社
フロリダ州 オーランド 主要人物
Hamish Dodds, President/CEO CMO CFO 創業者 所有者
Seminole Tribe of Florida ウェブサイト
www
ロンドン に現存するハードロックカフェの1号店ハードロックカフェ （Hard Rock Cafe ）は、ハンバーガー を中心としたアメリカンレストラン である。1971年6月14日、ロンドン 在住のアメリカ人、アイザック・ティグレット （英語版 ） ピーター・モートン によって設立された。アメリカ料理に馴染みがなかった欧州ですぐに話題になり、ロンドン の新名所になった。
その後世界各国に展開し、現在では北アメリカ 、ヨーロッパ 、ラテンアメリカ 、中近東 、カリブ海 、アジア など世界の主要都市に180店舗以上がある。近年では、店舗の新規出店のほか、同じ都市の中での移転、撤退なども頻繁で、かつては店舗が存在したが現在は存在しない都市も多い。また、世界的にみても数は多くないが、カフェの他、ホテルやカジノの出店も行なっている。
ブロードウェイ (ニューヨーク) の中心部に位置するハードロックカフェの店舗1号店はロンドンのハイドパーク に近い、元はロールス・ロイス のショールームであった。同店では1979年からロックンロール に関連する印刷物で壁を覆っている。「ハードロックカフェ」の店名はドアーズ の1970年のアルバム『モリソン・ホテル 』の「ハードロックカフェ」サイドから取られたとされる。店のモットー「Love All, Serve All 」はサティヤ・サイ・ババ の言葉から取られた。
2号店は1978年にカナダ のトロント にオープンした。トロントには現在二軒の店舗が存在する。チェーンの世界展開は1982年に始まった。モートンはロサンゼルス、サンフランシスコ、シカゴ、ヒューストンに店舗を開いた。一方ティグレットはニューヨーク、ダラス、ボストン、ワシントンD.C.、オーランド、パリ、ベルリン、シドニーに店舗を開いた。
2006年 12月 、統合型リゾート 事業を展開するフロリダ州 のインディアン 部族、セミノール族 が、関連事業（世界のHRC124店舗、ハードロック・カジノホテル2箇所など）を買収している。
日本での第1号店はカプリチョーザ などをフランチャイズ 展開する株式会社WDI が1983年に開店した「東京店」（六本木 ）である。WDIグループは1985年6月にハードロックカフェ（以下「HRC」）の展開権を、1995年8月に20年間の独占的営業権をHard Rock Limited.と契約して、WDIグループが「ハードロックカフェ事業部」として展開している[1] [1]
2017年にハードロック・インターナショナル(伊：Hard Rock international)の日本法人が設立しIR統合型リゾート の候補として北海道 の苫小牧市 に立候補した物で、株式会社WDI との直接的な関係はないものとされている。
Hard Rock Experience HOKKAIDOとして北海道コンサドーレ札幌 のオフィシャルスポンサーや第70回、第71回さっぽろ雪まつり のステージなどをサポートした。
HRC東京店（1983年7月4日 - ）
HRC横浜店（1997年7月18日 - ）
HRCユニバーサル・シティウォーク大阪（2001年3月22日 - ）
HRC上野駅店（2002年3月25日 - ）
HRC大阪店（1992年 - 2021年1月31日）
HRC名古屋店（1997年 -2010年12月31日）[2] [3]
HRC神戸店（1999年 - 2003年12月31日）
HRC福岡店（2000年 - 2020年5月31日）
HRC成田店（2006年9月15日 - 2012年8月19日）[4]
HRC東京成田空港ロックショップ（2019年 - 2020年）
HRC東京浅草ロックショップ（2019年3月20日 - 2021年3月21日）
HRC京都店（2019年7月12日 - 2021年3月21日）
HRE北海道(ホテル、カジノ、飲食店、ショッピングモールなど併設の大型施設)
ふくや 監修によるハンバーガーメニュー『めんたいバーガー』がハードロックカフェ福岡店にて2019年12月1日（日）～2020年1月31日（金）まで販売されていた。一風堂 監修によりコラボメニュー「IPPUDOダブルチャーシューラーメンバーガー」がハードロックカフェ福岡にて2018年7月2日（月）～2018年8月31日（金）まで販売されていた。8ozのジューシーなパテを使用した、映画「キングスマン 」とのコラボメニュー「ポピーバーガー」を2018年1月5日（金）から31日（水）までハードロックカフェ全店で販売されていた。
芳文社 の週刊漫画TIMES で連載されていたグルメ漫画本日のバーガー ともコラボレーションし、2021年5月1日から6月30日に第一弾として同作に登場したバーガー「ボフサンドイッチ」[5] [6] 創業50周年を記念して、サッカー選手のリオネル・メッシ 氏をアンバサダーに起用した「Live Greatness キャンペーン」が開催され、その一環として、メッシ自身が考案し、背番号10にちなみ10種類の食材を使った「MESSI BURGER」（メッシバーガー）が2022年3月1日より発売中である。
横浜店が、ももいろクローバーZ の佐々木彩夏 のソロライブ（横浜アリーナ ）にあわせて、コラボグッズを制作・販売したことがある[7] [8]
テレビ神奈川 （tvk）の伊藤政則のROCK CITY を一社提供しており、番組の収録は東京店内で行われている。
「Love All, Serve All 」のほか、「Save The Planet 」「All Is One 」「Take Time To Be Kind 」「Music For Life 」「Humanity Is International 」などがある。
レストランの内装は、アメリカ南部 のダイナー と、ロックをモチーフにしたコンビネーションが特徴である。さらにインテリアのコンセプトとしては、板張りの床、真鍮のポールやドアノブ、店内にあえて段差をつけたり区切りをつけているなどのこだわりがある。
前者は、たとえば、チェックのビニールテーブルクロスや、白色のウエイトレスの制服。後者では、大音響の音楽と、ボン・ジョヴィ やマドンナ 、エリック・クラプトン やレディー・ガガ などの衣装や楽器など、壁面のロックにまつわるメモラビリア をはじめとするデコレーションの数々である。
ハードロックカフェのメニューは、ボリュームのある本場アメリカ料理 。ハンバーガーをはじめ、スターター（前菜）、サラダ、サンドイッチ、パスタ、ステーキ、デザートと、多種多彩なメニューが用意されている。バーではオリジナルカクテルの他、多くのドリンクがある。
各国のハードロックカフェではそれぞれのローカル料理に合わせたスターターを出す場合も多い。例えばシンガポール 店ではチリクラブ [9] [10] サテー などを提供している。
ロンドン一号店の常連だったエリック・クラプトン が、バーのお気に入りの席の壁に「僕のギターを飾ってくれないか?」と頼んだことから始まったHRCのメモラビリア の歴史。世界各国のHRC店内には、ギターや衣装、ゴールドディスク 、サイン入りポスターや写真等、有名ミュージシャンの記念品が所狭しと飾られている。現在HRCのメモラビリアは、ミュージシャン本人や家族からの寄贈、またはオークションで入札したもので、64,000点、 25億円を上回る価値を持つ世界最大規模のコレクションになっている。アンディ・ウォーホル がこれを評したコメント「HRCはまるでロックのスミソニアン博物館 だ!」はアメリカの雑誌「PEOPLE 」で大々的に紹介された。
観光客などに人気なのは、併設されているロックショップで、衣類、グラス、アクセサリーなどの各店オリジナル商品、イベントごとの特製グッズは、世界各国に多くのコレクターがいるほどの人気である。人気の秘密は、一部商品を除き通信販売を行っていないため、各都市ごとの限定アイテムはその店を訪れた人しか購入できない点にあるが、2020年よりBASE株式会社より提供されているネットショップサービスであるBASE（ベイス）から国内のロックショップ商品のアパレルやピンの一部商品をオンラインで販売開始され、オンライン限定販売のピンなどが発売されるようになった。
また近年、古着でスウェットが爆発的な人気があるが、路面店やフリマアプリで販売されている物の多くが偽物であり、タグの取り換えなどでいかにも正規品と偽って販売がされているので注意が必要である。
Rock Shopで入手できるグッズの中でも、群を抜いて人気があるのがピンバッジである。「ピンヘッド」と称されるピンコレクターは世界各国（店舗がない国も含む）に数万人おり、米国、欧州などには各地域にコレクタークラブなどが多く存在する。店側が主催の公式ピン交換会も、世界各国の店で定期的に開催されていてピンコレクター同士の国境を越えた交流を促進している。
日本でも年1回ほど、店全体を貸し切ってのピンコレクターのパーティーが、毎回100人以上の参加者を集めて開催されているほか、ピンコレクションに関する非公式なサイトがネット上に作られたり、ピンコレクターの自主的な交流活動が小規模ながら地道に行なわれたりしている。
