FAO/WHO合同食品添加物専門家会議

FAO/WHO合同食品添加物専門家会議(JECFA, Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives)は、国際連合食糧農業機関(FAO)および世界保健機関(WHO)下にある科学専門家委員会で、食品添加物や汚染物質、自然毒、動物用医薬品などの安全性評価を行い、国際食品規格委員会（コーデックス委員会）やメンバー国に対して科学的な助言を行っている^[1][2][3]。

脚注

1. “Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA)” (英語). 2018年2月23日閲覧。
2. “用語解説”. 食品安全委員会(内閣府). 2018年2月23日時点のオリジナルよりアーカイブ。2018年2月23日閲覧。
3. “用語解説” (pdf). 厚生労働省. 2018年2月23日閲覧。