鎌田醤油 (香川県)

鎌田醤油株式会社
Kamada Soy Sauce Incorporated

本社・工場・直売所
種類	株式会社
市場情報	非上場
本社所在地	日本 〒762-0044 香川県坂出市本町一丁目6番35号
設立	1941年（昭和16年）2月
業種	食料品
法人番号	6470001008898
事業内容	各種醤油製造販売 うどんつゆ・めんつゆ他、各種スープ製造販売
代表者	代表取締役社長 鎌田武雄
資本金	1000万円
純利益	3億2401万7000円（2019年12月31日時点）[1]
総資産	76億4313万4000円（2019年12月31日時点）[1]
外部リンク	https://corp.kamada.co.jp/
特記事項：第8回、第22回、第26回 全国醤油品評会 農林水産大臣賞受賞[2]

鎌田醤油株式会社（かまだしょうゆ、KAMADA SOY SAUCE Inc.）は、香川県坂出市に本社を置く食品メーカー。

醤油のほか、地元香川県で需要の高い讃岐うどんのつゆも手掛ける。主にだし醤油で知られる。社紋は社名を型どり、交叉した鎌を「田」の字の上に配したもの。1903年（明治36年）に商標登録されている。

沿革

• 1789年（寛政元年） - 鎌田宇平太が創業。
• 1902年（明治35年） - 鎌田商会へ改称。
• 1903年（明治36年） - 社紋を商標登録。
• 1936年（昭和11年） - 鎌田勝太郎（淡翁）が居宅として「淡翁荘」を建設。
• 1941年（昭和16年） - 有限会社鎌田商会となる。
• 1970年（昭和45年） - 大阪万博で讃岐うどんつゆを出品。
• 1971年（昭和46年） - 鎌田醤油株式会社となる。
• 1987年（昭和62年） - 本社工場が竣工。醤油の通信販売を開始する。
• 1994年（平成 6年） - 通販業務のため鎌田商事株式会社を設立。
• 2002年（平成14年） - 本社及び港工場がISO 9001（2000年版）認証取得。
• 2004年（平成16年） - 淡翁荘が「四谷シモン人形館」として公開される。

主な商品

• だし醤油
• 醤油
  • 濃口醤油
  • さしみ醤油
• めんつゆ
  • うどんつゆ
  • 中華スープ
  • そばつゆ
• 醤油加工品
  • うどん醤油
  • ポン酢醤油
• その他
  • 2016年（平成28年）にイベントで「醤油アイス」を試験販売したところ完売したことから、2017年（平成29年）には期間限定で製造販売した^[3]。

事業所

• 香川県坂出市
  • 本社工場
  • 港工場
  • 蔵元直売所
  • 供給センター

• 北海道帯広市
  • 帯広工場（帯広市）

関連施設

• 香川県坂出市
  • 鎌田共済会郷土博物館 - 登録博物館。所蔵品の一部が重要文化財。
  • 香風園 - 庭園。坂出市指定文化財（名勝）。
  • 四谷シモン人形館 淡翁荘 - 登録有形文化財。
  • 讃岐醤油画資料館 - 登録有形文化財。

• 
  鎌田共済会郷土博物館
• 
  香風園
• 
  讃岐醤油画資料館

脚注

1. ^ 鎌田醤油株式会社 第79期決算公告
2. “歴代受賞者”. しょうゆ情報センター. 2015年8月13日閲覧。
3. “しょうゆアイス 塩キャラメルのような味わい　鎌田醤油が販売”. 日本経済新聞. (2017年1月26日). https://www.nikkei.com/article/DGXLZO12122590V20C17A1LA0000/ 2017年2月5日閲覧。 

外部リンク

• 公式サイト
• 通信販売　鎌田商事