ポール・アメデ・リュドヴィク・サヴァティエ （Paul Amédée Ludovic Savatier, 1830年 10月19日 – 1891年 8月27日 ）はフランス人 の医師 ・植物学者 である。横須賀製鉄所 の医師として1866年 から日本に滞在した。アドリアン・ルネ・フランシェ と共著で『日本植物目録』を発表した。
明治9年に日本を離れた後はフランスの探検船 "La Magicienne" に乗り組み世界各地で採集を行った。100種の新種の植物を含め1800種の植物を分類した。彼のコレクションはパリ自然史博物館 などに収められている。
横須賀製鉄所 （後の横須賀造船所）の首長に任命されたレオンス・ヴェルニー は、製鉄所のフランス人技師が急病になった際、既にあった横浜のフランス病院まで行くには間に合わないため、製鉄所で医師を雇うことを主張した。医師であるのみならず、植物学の知識もあることから日本の殖産にも貢献し得る、との理由で、当時ロシュフォール造船所海軍一等医官であったサヴァティエを推薦した。サヴァティエは年俸5千ドルで （ヴェルニーは1万ドル） 横須賀製鉄所に雇われ、1868年 から1871年 まで日本 に滞在した。静養を理由に一時帰国した後、1873年 から1876年 に再度滞日した。経費節減のために、高給取りであった、造船所のいわゆるお雇い外国人 の削減を目指した明治政府は、サヴァティエをヴェルニーらと共に、1875年12月31日付で解雇した。
サヴァティエはフランス人のみならず、日本人も診療した。これには周辺の住民らも診療し、また横須賀村の通称「ラシャメン村」の売春婦らを性病予防の観点から検診したりもした事も含まれる。これらは当時としては特筆される事として感謝され、その事は後の明治天皇 からの勅語でも触れられている。
植物学の知識を生かした、艦材の鑑定も職務の一つであった。
サヴァティエの官舎はヴェルニーの官舎に近い、丘の上にあり、後に横須賀鎮守府 参謀長の官舎として使われた。サヴァティエの診療所は官舎の隣にあった。
サヴァティエは下関戦争 などにも従軍し、日本の内線状態を手紙でフランスに紹介している。[ 1]
サヴァティエは明治天皇との接点が何回かある。明治5年の横須賀造船所への行幸は、横浜の写真館を経営するオーストリア人ラインムント・フォン・スティルフリートが隠し撮りをしたが、その写真では三条実美 やヴェルニーらと共に姿が見える。[ 1] [ 注 1] 清輝 の進水式に臨むためであったが、この際にはヴェルニーと共に白紋縮緬を与えられている。横須賀造船所を解雇される前にも、ヴェルニーと共に明治天皇に謁見している。この時は勅語で働きを労われ、対して奉答文を呈上した。[ 2]
現在の日本では、サヴァティエは本来の職務である医療よりも、むしろ日本の植物他の生物の調査で知られている。日本滞在中に1800種の植物を分類し、標本をヨーロッパに送った中には、100以上の新種が含まれた。逆に、ヨーロッパの植物を取り寄せて日本の研究者に提供もした。[ 1]
サヴァティエ自身は仕事のため横須賀を離れることが難しかった。自身での植物の採集は、遠くても横浜や鎌倉などに限られた。一方で明治政府に雇われたフランス人技師エミール・デュポンや、デュポンの随員である佐波一郎の協力のもとに、サヴァティエは日本各地の植物を収集した。（デュポンは、艦材の選定を職務として日本に招かれ、日本各地の官有林を視察した。フランスに帰国後、1880年に「日本森林概要」を出版した。319種の森林植物に関する著作である。）
サヴァティエは日本人の本草家（植物学者）との関係でも知られる。伊藤圭介 や田中芳男 などから標本を入手している。[要出典 また伊藤圭介の原稿を、息子の伊藤謙が編集し出版した「日本植物図説 」の序文をサヴァティエが書いている。そこでサヴァティエは島田充房 の「花彙 」、飯沼慾斎 の「草木図説 」、岩崎灌園 の「本草図譜 」などに触れ、日本の植物学のレベルの高さを称揚している。「花彙」に関しては、佐波一郎の協力でフランス語に翻訳し、1873年にパリで出版している。
サヴァティエは収集した標本をフランスに送っていた。パリの博物館員のアドリアン・ルネ・フランシェ は、サヴァティエの収集した植物を研究し、後にサヴァティエと共著で『日本植物目録』（Enumeratio Plantarum in Japonia Sponte Crescentium ）を1875年から1879年にかけて、パリで出版した。ラテン語による日本の植物目録としては、初めてのものである。[ 1] 命名者 がフランシェとサヴァティエの連名（"Franch. et Sav."）になっているものが多くある。（例: コシアブラ 、タテヤマギク ）彼らによって（再）報告されたフラサバソウ の和名は、彼らを記念してつけられたものである。
サヴァティエは藻類の採集もした。またサヴァティエが1867年に横須賀製鉄所のドック建設中に発見したとされる「バク に似た動物」の頭骨と脊椎骨は、ハインリッヒ・エドムント・ナウマン によって研究、報告された。これは現在では日本で最初に発見されたナウマンゾウ の骨である事が知られている。[ 2]
^ スティルフリートはこの写真を売却しようとして広告を出した。日本側は驚いたものの、治外法権により手が出せなかった。オーストリアが没収した後、日本は買い取りの交渉もしたが、盗撮の助長になるなどの批判により断念した。2018年時点で、この写真は2枚の現存が確認されており、1枚は宮内庁が所蔵する。もう1枚は2000年にオークションに出されたものを、クリスチャン・ポラック が買い取り、後に明治大学 のポラック・コレクションの一部となっている。[ 1]
^ a b c d e 渡辺延志 (2018-02-24), “明治天皇 盗撮された‹幻の写真› — 最古の姿 横須賀での宮廷装束”, 神奈川の記憶 100 (朝日新聞)
^ a b 富田, 仁、西堀, 昭『横須賀製鉄所の人びと 花ひらくフランス文化』有隣堂、1983年、pp. 17, 45-58頁。ISBN 4896600576 。
竹中, 祐典『花の沫 : 植物学者サヴァチエの生涯』八坂書房、2013年。ISBN 9784896941630 。 クリスチャン・ポラック『百合と巨筒 : 見出された図像と書簡集 (1860-1900)』在日フランス商工会議所、2013年。 
