フロッケン

フロッケンを具にしたサンドイッチ

フロッケン（オランダ語: vlokken）は、オランダで食されているパン専用のトッピングチョコレート^[1][2]。

フレーク状（紙吹雪状^[3]）になったチョコレートで、バターを塗ったパンにフロッケンをかけたものは定番の朝食の1つとなっている^[1][2][3]。

「フロッケン」はオランダ語で「フレーク」の意でもあるため、ショコラーデフォロッケン（chocoladevlokken）とも呼ばれている。

出典

1. ^ “ハーゲルスラッハとフロッケン”. 世界の朝ごはん. マルミツポテリ. 2024年11月12日閲覧。
2. ^ sweetsholic (2018年1月28日). “気になる世界の朝ごはん】大人も子供もチョコが好き！ オランダ編”. TABIZINE. 2024年11月12日閲覧。
3. ^ メレンダ千春 (2012年12月28日). “第７３回　オランダの朝の定番、チョコふりかけ”. ナショナルジオグラフィック日本版. 世界のおやつ探検隊. p. 2. 2024年11月12日閲覧。

関連項目

• ハーゲルスラッハ - フロッケン同様にオランダで朝食に食されるチョコスプレー。