シャトー・ラトゥールの塔北緯45度10分36秒 西経0度44分42秒 / 北緯45.176580度 西経0.744957度 / 45.176580; -0.744957
シャトー・ラトゥール (Château Latour)は、フランス にあるワイン のシャトー 。1855年のボルドーワインの格付け では第一級を獲得している。ラトゥールは、ボルドー の北西、メドック のポーイヤック 南東端に位置する。その境界はサン・ジュリアン に接し、ジロンド川 の河口岸から数百メートルの位置にある。
農園では、全部で3種類の赤ワインを生産している。グラン・クリュに加えて、ラトゥールは2番手のワインとして「レ・フォール・ド・ラトゥール」(Les Forts de Latour)を1966年から、3番手としてシンプルな名の「ポーイヤック」(Pauillac)を1990年から毎年生産している。
近代まで
1331年 10月18日 、メドックの富豪ゴーセム・ド・カスティヨン(Gaucelme de Castillon)は、河口から300メートルのサン・ランベールの地に要塞を作る許可を与えられた。遅くとも1378年 には農園も作られている[ 1] 。
現在のワイン農園のシンボルであるサン・ランベールの塔は、最初は14世紀後半に作られたものと考えられている。塔は名を変えながらも(La Tour en Saint-Mambert, Saint-Maubert)、要塞周辺の土地の名の由来となった。百年戦争 時には、この要塞にフランス王に雇われたブルトン人 の兵が入れられたが、3日間の包囲戦の末に敗れてイングランド軍に占領された[ 2] 。1453年 のカスティヨンの戦い の際にイングランドの手から取り戻されたが、フランス王の軍隊により完全に破壊され、当初の塔は現存しない[ 3] 。
1620年代に再建された丸い塔(サン・ランベールの塔)は、実際はハト小屋だったと考えられているが、現在でもワイン農園の偉大なシンボルとなっている。200年を経た今も、この建物は当時の塔の建材を使って建設されたといわれている[ 1] 。
シャトー・ラトゥールのボトル
この周辺では14世紀 からワインが作られはじめており[ 4] 、中でもラトゥールのワインは早くから認知され、16世紀にはモンテーニュ のエッセイに登場している[ 5] 。16世紀の終わり近く、周辺の小規模農園がド・ミュレ家により一つに集められた[ 4] 。この地は1670年 にルイ14世 の秘書を務めていたシャバンヌ家に買い取られ、結婚によって1678年 、クロゼー家の所有に移った。1695年 、アレクサンドル・ド・セギュール(Alexandre de Ségur)がマリー=テレーズ・ド・クロゼー(Marie-Thérèse de Clauzel)と結婚した際にラトゥールはセギュール家の所有となり、彼の死の直前の1716年 にはシャトー・ラフィット もまた彼の所有となった[ 6] [ 3] 。
1718年 には彼の息子ニコラ・アレクサンドル・ド・セギュールがシャトー・ムートン とシャトー・カロン・セギュール をも手に入れ、素晴らしい品質のワインを生産するようになった[ 7] 。
ラトゥールの評判は18世紀初めには広く知れ渡り、イギリス等に向けた輸出市場においてもシャトー・マルゴー やシャトー・オー・ブリオン 同様、確固たる地位を築いた[ 3] [ 1] 。
1755年 のニコラ・アレクサンドル・セギュールの死により、ワイン農園は4人の娘に分割相続され、そのうちの3人が1760年 にラトゥールを継いだ[ 4] 。主人が不在の間、ラトゥールは管理人に委託され、往復書簡を通して完全な管理下に置かれた[ 1] 。ラフィットをお気に入りとしたアレクサンドル時代よりも多くの手入れを得て、ラトゥールはその世紀の後半に品質を向上させ、のちにはトーマス・ジェファーソン やフランスの大臣に気に入られ、1787年にはラ・トゥール・ド・セギュールは第1級ワイン畑に格付けされた[ 8] 。
フランス革命 が始まると、資産は分割された[ 5] 。セギュール・カバナック伯爵はフランスを逃れ、彼の相続分は1794年 に競売にかけられた。農園は幾つかに分割され、1841年 まで所有者はばらばらなままだった。一族は地所が売りに出されるよう働きかけ、競売の結果、ネゴシアン のバートン、ゲティエール、ジョンストンが資本の20パーセントを所有するようになった[ 3] 。1842年 民法組合シャトー・ラトゥールが設立され[ 5] 、一族が株主 となった[ 1] 。
パリ万博 前の1855年 の格付け で、ラトゥールは4つの第1級ワインの一つに選ばれた。これによりラトゥールの評価はさらに高まり、その高値も確実なものとなった。
現在のシャトーは1864年 に完成したものである[ 3] [ 1] 。
現在まで
1963年 、地所はついにセギュール家の手を離れ、ド・ボーモンの名を冠せられた。このとき相続人は、ラトゥールの株式 の4分の3を、コードレイ卿率いるイギリス のコングロマリット ・ピアソン PLC 傘下の財閥に売却した。株式はハーベイズ・オブ・ブリストル社の手に渡った。アンリ・マルタン(Henri Martin)とジャン=ポール・ガルデール(Jean-Paul Gardère)が支配人に起用され、かなりの新機軸を打ち出した[ 3] 。投下資本が研究されて、買収と植樹によりワイン畑が拡張され、酒蔵が増築された。ラトゥールは全工程を最新式に変え、古いオーク の発酵タンクをステンレス 製の温度制御されたタンクに取り換えた[ 1] 。より若いツルから採れた実から作るセカンド・ワインが生産されるようになり、「偉大なワイン」用のブドウは1759年以来の畑の区画から採れたものだけを使用することに決められた。マルタンとガルデールは、24年の長きにわたり管理顧問を務め、1987年正式に引退した[ 3] 。
1989年、ラトゥールはアライド・ライオンズ社に約11億ポンドで売却されたが、1993年、フランソワ・ピノー が自身の会社グループ・アルテミスを通して8億6千ポンドでラトゥールを購入、農園はフランスの所有に戻った[ 9] 。
2008年12月、投資銀行のラザールが農園の売却申し込みを行ったと報道された[ 10] 。
『サンデー・タイムズ 』誌の予測によれば、利害関係者の一人はワイン界の大物ベルナール・マグレ 、俳優ジェラール・ドパルデュー とキャロル・ブーケ [ 9] であるという。またこの取引により、第1級に格付けされた1855年ものの1本が、この数十年来で初めてボルドー局にもたらされることになるという[ 10] 。
生産
農園には広さ78ヘクタールのぶどう畑があるが、そのうちシャトー周辺部分47ヘクタールが「ランクロ」と名付けられ、ここで「偉大なワイン」専用のブドウが育てられている。ブドウの種類の構成は、カベルネ・ソーヴィニヨン 種80%、メルロー 種18%、カベルネ・フラン 種とプチ・ヴェルド 種とが2%となっている[ 1] 。
グラン・クリュのシャトー・ラトゥールは、一般的にはカベルネ・ソーヴィニヨン75%、メルロー20%、残りがプチ・ヴェルドとカベルネ・フランというブレンドで作られ、通常は年に18,000ケースを生産している。セカンド・ワインのレ・フォール・ド・ラトゥールは一般的にカベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロー30%というブレンドで、年間平均製造量は11,000ケースである[ 1] 。
脚注
^ a b c d e f g h i Chateau Latour Chris Kissack , the wine doctor.com
^ Chateau-Latour The tower of Saint-Lambert
^ a b c d e f g Peppercorn, David. Bordeaux . London: Mitchell Beazley. pp. 163-169. ISBN 1840009276
^ a b c winepros.com.au.The Oxford Companion to Wine
^ a b c Lichine, Alexis. Alexis Lichine's Encyclopedia of Wines and Spirits . London: Cassell & Company Ltd.. pp. 220-221
^ WallStraits.com Chateau Latour
^ Johnson, Hugh; Robinson, Jancis. The World Atlas of Wine . Mitchell Beazley. pp. 88. ISBN 1840003324
^ Jefferson, Thomas. Memoirs, Correspondence, and Private Papers of Thomas Jefferson . Google Book Search. pp. 152-154. https://books.google.co.jp/books/pdf/Memoirs__Correspondence__and_Private_Pap.pdf?id=imMmIlv1G7MC&hl=en&capid=AFLRE72T-v2-4LwgzwopiC_U3zQNUwrOeMfG8sFS_QB7cNy4h0IYenfrzHSymIoeFDe2L4YvgvXYP_0FjscjRuiUZjAriVnkDw&continue=http://books.google.com/books/pdf/Memoirs__Correspondence__and_Private_Pap.pdf%3Fid%3DimMmIlv1G7MC%26output%3Dpdf%26hl%3Den&redir_esc=y {{{1}}} (PDF )
^ a b Walsh, Kate, The Sunday Times . “Pinault woes may force Château Latour sell-off ”. December 28, 2008 閲覧。
^ a b Anson, Jane, Decanter.com . “Chateau Latour for sale ”. December 30, 2008 閲覧。
外部リンク