コイサンズ

株式会社コイサンズ

種類	株式会社
本社所在地	日本 〒514-0004 三重県津市栄町2丁目389番地
設立	1994年3月22日
業種	小売業
法人番号	6190001004075
事業内容	ベーカリー、外食店経営など
代表者	代表取締役　髙橋仁志
資本金	5千万円
売上高	18億4,300万円（2020年3月期）
従業員数	60名（2021年3月時点）
支店舗数	22店（2021年3月時点）
主要子会社	（株）テンフォー 95%
外部リンク	http://www.koisans.co.jp/

株式会社コイサンズは、三重県津市に本社を置く、飲食店を経営する企業である。ベーカリーブランドや外食ブランドの外食店を経営する。社是は「”You Can Do It”　やればできる。常に挑戦!!」。

概要

ベーカリーブランドの「513BAKERY」「銀座に志かわ」「513 ICE LAB」や、外食ブランドの「松阪こいさん」「コメダ珈琲店」などの外食店舗運営を行う企業。愛知県、三重県に店舗を展開する。前身となる株式会社ハーシーズを1994年に、株式会社コイサンズを2008年に設立し、2011年に合併。株式会社ハーシーズを存続会社とし、その存続会社の社名を株式会社コイサンズに変更した。（このため、設立時期が1994年となる）

沿革

• 1994年3月22日　株式会社ハーシーズ設立
• 2008年11月11日　株式会社コイサンズ設立
• 2011年7月1日　株式会社ハーシーズと株式会社コイサンズが合併、存続会社株式会社ハーシーズを株式会社コイサンズに社名変更
• 2023年1月31日 焼肉坂井ホールディングスからテンフォー株式の95%を取得し、テンフォーを子会社化^[1]

展開ブランド

個別店名には必ず府県名を付している。

• ベーカリーブランド
  • 513BAKERY - パンの製造・販売
  • 銀座に志かわ - 高級食パンの製造・販売
  • 513 ICE LAB ～こいさん かき氷研究所～ - かき氷
  • 焼きたてチーズケーキのお店 アミーゴ - チーズケーキ
• 外食ブランド
  • 松阪こいさん - もつ鍋
  • コメダ珈琲店 - 喫茶

513BAKERY

513BAKERY三重松阪川井町店

513BAKERYは、同社が展開しているパン販売店チェーンである。店舗は三重県と愛知県に計11店舗を展開している（2021年3月現在）^[2]。100種類以上ある全ての商品が手作りで、各店舗に設置された石窯でパンを焼き、店舗ごとに販売している。また、店内にはイートインスペースが設けられており、その場で食べることもできる。看板等で使用されているキャラクターはアミーゴおじさんという名前で、一般公募でつけられた。

2015年（平成27年）10月から2016年（平成28年）5月まで第42回先進国首脳会議（伊勢志摩サミット）関連企画として、三重県と共同開発した三重県産食材を使ったパン「みえパン」を毎月3種類ずつ、計21種類販売した^[3]。

松阪こいさん

松阪こいさんは、同社が運営しているもつ鍋店である。松阪牛のもつを使ったもつ鍋などが特長。前身の料理店こいさんは1964年（昭和39年）の創業で、2008年の株式会社コイサンズ設立時にもつ鍋専門店としてリニューアルオープンした。

出典

1. 連結子会社の異動（株式譲渡）に関するお知らせ焼肉坂井ホールディングス 2023年1月31日
2. “513BAKERY”. コイサンズ. 2016年10月14日閲覧。
3. "県産食材使った「みえパン」発売 県など開発"朝日新聞2015年10月14日付朝刊、三重総合26ページ

外部リンク

• 株式会社コイサンズ
• 513BAKERY
• 松阪こいさん