ウイスキー・サイドカー

ウイスキー・サイドカー
画像募集中
基本情報
種別	ショートドリンク
作成技法	シェイク
色	淡黄色
グラス	カクテル・グラス
度数	26度[1]
レシピの一例
ベース	ウイスキー
備考	アルコール度数はスコッチ・ウイスキーを25ml、ホワイト・キュラソーを20ml、レモン・ジュースを15ml使用して作ったサイレント・サードの場合

ウイスキー・サイドカー (whiskey side car, whisky side car) は、ウイスキーベースのカクテルである。

標準的なレシピ

• ウイスキー - 30ml^[2]
• ホワイト・キュラソー - 15ml^[2]
• レモン・ジュース - 15ml^[2]

作り方

• シェイカーに材料を全て入れる^[2]。
• シェイクし、カクテル・グラスに注ぐ^[2]。

備考

• ベースとなるウイスキーに、スコッチ・ウイスキーを使用すると、サイレント・サード (silent third) と呼ばれるカクテルになる^[3]。なお、サイレント・サードの場合、スコッチ・ウイスキーを25ml、ホワイト・キュラソーを20ml、レモン・ジュースを15ml使用するレシピもある^[1]。
• ベースとなるウイスキーに、バーボン・ウイスキーあるいはライ・ウイスキーを使用すると、チャペル・ヒル (chapel hill) と呼ばれるカクテルになる^[4]。なお、チャペル・ヒルの場合、バーボン・ウイスキーあるいはライ・ウイスキーを40ml、ホワイト・キュラソーを10ml、レモン・ジュースを10ml使用するレシピや^[4]、バーボン・ウイスキーあるいはライ・ウイスキーを36ml、ホワイト・キュラソーを12ml、レモン・ジュースを12ml使用するレシピもある^[5]。

バリエーション

• ジンベースにすると、ホワイト・レディ^[6]
• ウォッカベースにすると、バラライカ^[6]
• ラムベースにすると、X-Y-Z^[6]
• ブランデーベースにすると、サイドカー^[6]
• テキーラベースにすると、マルガリータ
• 焼酎ベースにすると、焼酎・サイドカー（酎・サイドカー）

参考文献

• 弘兼憲史 著『知識ゼロからのカクテル&バー入門』幻冬舎 2002年7月10日第1刷発行 ISBN 4-344-90033-2
• 田中利明・永岡正光・内田行洋 著『マイ・スタンダード・カクテル ベースの酒の生かし方』柴田書店 2003年3月31日初版発行 ISBN 4-388-05923-4
• 成美堂出版編集部 編『TPO別カクテルBOOK315』成美堂出版 2008年7月1日発行 ISBN 978-4-415-40071-6
• ホテルパシフィック東京 監修『カクテル大全1000』永岡書店 2008年9月10日発行 ISBN 978-4-522-42269-4

脚注

1. ^ 『TPO別カクテルBOOK315』、122頁。
2. ^ 『知識ゼロからのカクテル&バー入門』、205頁。
3. 『マイ・スタンダード・カクテル』、23頁、26頁。
4. ^ 『マイ・スタンダード・カクテル』、23頁。
5. 『カクテル大全1000』、31頁。
6. ^ 『知識ゼロからのカクテル&バー入門』、77頁。