Tompouce
La tompouce (o tompoes)[1] è un dolce olandese composto da due strati di pasta sfoglia, un ripieno di crema pasticciera e una copertura superiore di gl…
| Tompouce | |
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| Origini | |
| Altri nomi | tompoes |
| Luogo d'origine |  Paesi Bassi
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| Diffusione | Paesi Bassi |
| Dettagli | |
| Categoria | dolce |
| Ingredienti principali |
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La tompouce (o tompoes)[1] è un dolce olandese composto da due strati di pasta sfoglia, un ripieno di crema pasticciera e una copertura superiore di glassa rosa.[2] Nel corso del Koningsdag, la giornata dedicata al monarca olandese (27 aprile), la glassa della tompouce si presenta color arancione.[2]
Il dolce risulta prendere il nome da un artista di nome Tom Pouce.[2]
Note
- ^ (NL) Mélanie Baelen, Pauline Degrave, Katrien De Rycke, Philippe Hiligsmann, Néerlandais - Comprendre et exploiter des textes d'actualité, De Boeck Supérieur, 2018, p. 64.
- ^ a b c Tompouce: la ricetta olandese, su ricette.donnamoderna.com. URL consultato il 30 luglio 2026.
Voci correlate
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