Stanisław Bosy fu ordinatopresbitero dal Vescovo Julian Pękala il 30 settembre 1973. Tra il 1973 e il 1975 è stato vicario della Parrocchia dei Santi Pietro e Paolo di Stettino e dal 1975 ne è parroco; tra il 1980 e il 2007 è stato Decano del decanato Stettino-Gorzów Wielkopolski[2]. Dal 1988 ha diritto di portare l'infula, e dal 1997 porta l'infula reale della Chiesa polacco-cattolica.
Il 17 luglio 2004 ha assunto le funzioni di amministratore della Diocesi di Breslavia come sostituto del vescovoWiesław Skołucki[3]. Scrive regolarmente per "Rodzina".