La spettroscopia a risonanza magnetica nucleare di proteine (di solito abbreviata in NMR di proteine) è un campo della biologia strutturale nel quale la spettroscopia NMR è di solito usata per ottenere informazioni sulla struttura e le dinamiche delle proteine.
Uno dei pionieri di questo campo di studio è stato, tra gli altri, Kurt Wüthrich, che ha ricevuto il Premio Nobel nel 2002. Le tecniche di NMR di proteine sono continuamente usate e migliorate sia nell'industria biotecnologica che in ambito accademico.
Bibliografia
- (EN) Wüthrich K., Protein structure determination in solution by NMR spectroscopy, in J. Biol. Chem., vol. 265, n. 36, dicembre 1990, pp. 22059–62, PMID 2266107. PDF
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