| N.
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Immagine
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Definizione
(dati ufficiali del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali)
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Settore
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Regione
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| 1
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Amaro alle erbe
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Bevande analcoliche, distillati e liquori
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Calabria
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| 2
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Anice
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Bevande analcoliche, distillati e liquori
|
Calabria
|
| 3
|
|
Fragolino
|
Bevande analcoliche, distillati e liquori
|
Calabria
|
| 4
|
|
Gassosa al caffè
|
Bevande analcoliche, distillati e liquori
|
Calabria
|
| 5
|
|
Gassosa al limone
|
Bevande analcoliche, distillati e liquori
|
Calabria
|
| 6
|
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Liquore alla liquirizia
|
Bevande analcoliche, distillati e liquori
|
Calabria
|
| 7
|
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Liquore di agrumi (limoni o limetta)
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Bevande analcoliche, distillati e liquori
|
Calabria
|
| 8
|
|
Liquore di bergamotto
|
Bevande analcoliche, distillati e liquori
|
Calabria
|
| 9
|
|
Liquore di cedro
|
Bevande analcoliche, distillati e liquori
|
Calabria
|
| 10
|
|
Liquore di finocchietto selvatico
|
Bevande analcoliche, distillati e liquori
|
Calabria
|
| 11
|
|
Moscatello
|
Bevande analcoliche, distillati e liquori
|
Calabria
|
| 12
|
|
Buccularu
|
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
Calabria
|
| 13
|
|
Carne caprina calabrese
|
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
Calabria
|
| 14
|
|
Carne di maiale nero calabrese
|
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
Calabria
|
| 15
|
|
Carne di maiale salata
|
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
Calabria
|
| 16
|
|
Carne ovina calabrese
|
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
Calabria
|
| 17
|
|
Carne podolica calabrese
|
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
Calabria
|
| 18
|
|
Ciccioli
|
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
Calabria
|
| 19
|
|
Cotenne di maiale
|
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
Calabria
|
| 20
|
|
Cularina
|
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
Calabria
|
| 21
|
|
Culatta
|
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
Calabria
|
| 22
|
|
Frittole
|
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
Calabria
|
| 23
|
|
Gelatina di maiale
|
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
Calabria
|
| 24
|
|
guanciale
|
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
Calabria
|
| 25
|
|
Lardo, u lardu
|
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
Calabria
|
| 26
|
|
‘Nduja
|
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
Calabria
|
| 27
|
|
‘Ndura
|
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
Calabria
|
| 28
|
|
‘Nnuglia
|
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
Calabria
|
| 29
|
|
Pancetta arrotolata
|
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
Calabria
|
| 30
|
|
Prosciutto crudo di San Lorenzo Bellizzi
|
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
Calabria
|
| 31
|
|
Prosciutto di maiale nero calabrese
|
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
Calabria
|
| 32
|
|
Salame crudo di Albidona
|
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
Calabria
|
| 33
|
|
Salato di crotone
|
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
Calabria
|
| 34
|
|
Salsiccia con finocchietto selvatico, satizza
|
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
Calabria
|
| 35
|
|
Salsiccia di coretto
|
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
Calabria
|
| 36
|
|
Salsiccia pezzente
|
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
Calabria
|
| 37
|
|
Sazizzunu
|
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
Calabria
|
| 38
|
|
Soppressata affumicata, supprizzata 'ffumicata
|
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
Calabria
|
| 39
|
|
Soppressata di Decollatura
|
Carni (e frattaglie) fresche e loro preparazione
|
Calabria
|
| 40
|
|
Animaletti di provola
|
Formaggi
|
Calabria
|
| 41
|
|
Butirro
|
Formaggi
|
Calabria
|
| 42
|
|
Caciocavallo di Ciminà
|
Formaggi
|
Calabria
|
| 43
|
|
Caciocavallo podolico
|
Formaggi
|
Calabria
|
| 44
|
|
Cacioricotta
|
Formaggi
|
Calabria
|
| 45
|
|
Caciotto di Cirella di Platì
|
Formaggi
|
Calabria
|
| 46
|
|
Canestrato
|
Formaggi
|
Calabria
|
| 47
|
|
Caprino dell'Aspromonte
|
Formaggi
|
Calabria
|
| 48
|
|
Farci-provola
|
Formaggi
|
Calabria
|
| 49
|
|
Felciata
|
Formaggi
|
Calabria
|
| 50
|
|
Formaggio caprino della Limina
|
Formaggi
|
Calabria
|
| 51
|
|
Giuncata
|
Formaggi
|
Calabria
|
| 52
|
|
Mozzarella silana
|
Formaggi
|
Calabria
|
| 53
|
|
Musulupu dell'Aspromonte
|
Formaggi
|
Calabria
|
| 54
|
|
Pecorino del Monte Poro
|
Formaggi
|
Calabria
|
| 55
|
|
Pecorino del Pollino
|
Formaggi
|
Calabria
|
| 56
|
|
Pecorino della Locride
|
Formaggi
|
Calabria
|
| 57
|
|
Pecorino della Vallata "Stilaro Allaro"
|
Formaggi
|
Calabria
|
| 58
|
|
Pecorino misto
|
Formaggi
|
Calabria
|
| 59
|
|
Pecorino primo sale
|
Formaggi
|
Calabria
|
| 60
|
|
Provola
|
Formaggi
|
Calabria
|
| 61
|
|
Rasco
|
Formaggi
|
Calabria
|
| 62
|
|
Strazzatella silana
|
Formaggi
|
Calabria
|
| 63
|
|
Olio extra vergine di oliva "Colli di Tropea"
|
Grassi (burro, oli)
|
Calabria
|
| 64
|
|
Olio extra vergine di oliva del Savuto
|
Grassi (burro, oli)
|
Calabria
|
| 65
|
|
Olio extra vergine di oliva della Locride
|
Grassi (burro, oli)
|
Calabria
|
| 66
|
|
‘a maritata
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 67
|
|
Amarene sciroppate
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 68
|
|
Anona cherimola, Annona
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 69
|
|
Arancia di Villa San Giuseppe
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 70
|
|
Asparago selvatico della Calabria
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 71
|
|
Biondo tardivo di Trebisacce
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 72
|
|
Broccoli di rapa
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 73
|
|
Cannonata calabrese
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 74
|
|
Castagne al mosto cotto
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 75
|
|
Castagne di Calabria
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 76
|
|
Ceci abbrustoliti, calia
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 77
|
|
Cedro
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 78
|
|
Cedro candito
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 79
|
|
Cicoria selvatica calabrese
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 80
|
|
Cicorie selvatiche sott'olio
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 81
|
|
Cipolline sott'olio
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 82
|
|
Clementine della Piana di Sibari
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 83
|
|
Collane di peperoni secchi
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 84
|
|
Confettura di pomodori rossi
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 85
|
|
Coroncine di fichi secchi al mirto
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 86
|
|
Crocette
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 87
|
|
Fagiolo di Caria
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 88
|
|
Fagiolo poverello bianco
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 89
|
|
Farina di castagne
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 90
|
|
Fichi d'india di Calabria
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 91
|
|
Fichi essiccati
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 92
|
|
Fichi freschi cotti al forno
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 93
|
|
Fichi ripieni, fichi chini
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 94
|
|
Finocchietto selvatico di Calabria
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 95
|
|
Finocchio di Isola Capo Rizzuto
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 96
|
|
Funghi di giffone
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 97
|
|
Funghi "rosito"
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 98
|
|
Funghi misti di bosco sott'olio
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 99
|
|
Funghi porcini silani "sillo"
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 100
|
|
Funghi porcini sott'olio
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 101
|
|
Funghi rositi sott'olio
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 102
|
|
Germogli di pungitopo sott'olio, vruscula sott'olio
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 103
|
|
Insalatata di arance, 'nzalata i purtualli
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 104
|
|
Involtini di melanzane
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 105
|
|
Limetta
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 106
|
|
Marmellata di arance
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 107
|
|
Marmellata di bergamotto
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 108
|
|
Marmellata di clementine
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 109
|
|
Marmellata di limoni
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 110
|
|
Marmellata di mandarini
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 111
|
|
Marmellata di uva
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 112
|
|
Melanzane sott'olio
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 113
|
|
Mele di montagna (cotogna-coccia-limoncelle)
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 114
|
|
Miele di fichi
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 115
|
|
Misi misi affucati, amareddi affucati
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 116
|
|
Olive alla calce
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 117
|
|
Olive in salamoia
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 118
|
|
Olive nella giara
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 119
|
|
Olive nere infornate
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 120
|
|
Olive schiacciate
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 121
|
|
Olive sotto sale
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 122
|
|
Origano selvatico della Calabria
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 123
|
|
Pallone di fichi
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 124
|
|
Panicilli
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 125
|
|
Peperoncini piccanti ripieni
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 126
|
|
Peperoncini sott'olio
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 127
|
|
Peperoncino di Spilinga
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 128
|
|
Peperoncino piccante calabrese
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 129
|
|
Peperone roggianese
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 130
|
|
Pistilli
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 131
|
|
Pomodori secchi
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 132
|
|
Pomodori secchi ripieni
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 133
|
|
Pomodori secchi sott'olio
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 134
|
|
Pomodori verdi conservati
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 135
|
|
Pomodoro di Belmonte
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 136
|
|
Trecce di fichi
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 137
|
|
Tritato di peperoncino
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 138
|
|
Zucchini sott'olio
|
Prodotti vegetali allo stato naturale o trasformati
|
Calabria
|
| 139
|
|
Salmoriglio, sarmurigghiu
|
Condimenti
|
Calabria
|
| 140
|
|
'Nzullini
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 141
|
|
Anicini
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 142
|
|
Biscotti alle mandorle e al miele
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 143
|
|
Bucconotto
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 144
|
|
Buffeddi
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 145
|
|
Cannoli, i cannola
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 146
|
|
Chinulille
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 147
|
|
Cotognata
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 148
|
|
Crema reggina
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 149
|
|
Crispelle salate, crispeddhe
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 150
|
|
Crispelle dolci, crispeddhe
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 151
|
|
Crostini di grano
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 152
|
|
Cudduraci, 'Nguti
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 153
|
|
Cupeta
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 154
|
|
Cuzzupa
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 155
|
|
Dita d'apostolo
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 156
|
|
Fichi ricoperti al cioccolato
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 157
|
|
Frese bianche
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 158
|
|
Frese integrali
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 159
|
|
Frise al peperoncino
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 160
|
|
Ginetti
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 161
|
|
Granita, scirobetta
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 162
|
|
Lestopitta
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 163
|
|
Liquirizia
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 164
|
|
Liquirizia alla menta
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 165
|
|
Liquirizia all'anice
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 166
|
|
morticeḍḍhi, Frutti alla martorana
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 167
|
|
Mostaccioli
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 168
|
|
Mozzetti
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 169
|
|
Nacatole
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 170
|
|
Nepitelle
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 171
|
|
Ossa di morto, ossa i mortu
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 172
|
|
Pan di Spagna di Dipignano
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 173
|
|
Pane al miele di Cerzeto
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 174
|
|
Pane casereccio
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 175
|
|
Pane con la giuggiulena
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
|
| 176
|
|
Pane di castagne
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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Calabria
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| 177
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Pane di patate
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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Calabria
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| 178
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Pane di pellegrina, i pani di pellegrina
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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Calabria
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| 179
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Pane di segale di Canolo
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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Calabria
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| 180
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Pasta col ferretto
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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Calabria
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| 181
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Pasta di mandorla al bergamotto
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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Calabria
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| 182
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Pasta di mandorle
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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Calabria
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| 183
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Pasta fileja
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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Calabria
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| 184
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Paste con lo zucchero
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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Calabria
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| 185
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Pesca
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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Calabria
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| 186
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Petrale, U petrali
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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Calabria
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| 187
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Pezzo duro
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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Calabria
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| 188
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Pignolata al miele, Napiteddhi
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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Calabria
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| 189
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Pignolata con la glassa bianca e al cioccolato
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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Calabria
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| 190
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Piparelle
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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Calabria
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| 191
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Pitta
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
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| 192
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Pitta di San Martino
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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Calabria
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| 193
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Pitta 'mpigliata
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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Calabria
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| 194
|
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Pizza alla reggina, pitta a riggitana
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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Calabria
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| 195
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Pizza di maggio, pitta di maju
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
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| 196
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Pizzi ccu niebiti
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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Calabria
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| 197
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Pizziccul'ova
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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Calabria
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| 198
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Rafioli
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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Calabria
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| 199
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Sammartine
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
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| 200
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Sanguinaccio
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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Calabria
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| 201
|
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Scaldatelle, scaldateddi
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
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| 202
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Scalille
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
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| 203
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Sguta
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
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| 204
|
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Sorbetto al bergamotto
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
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| 205
|
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Sospiri di monaca
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
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| 206
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Stomatico
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
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| 207
|
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Stracetti
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
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| 208
|
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Stroncatura, struncatura
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
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| 209
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Susumelle
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
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| 210
|
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Taglierini e ciciri, laganelle e ciciri
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
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| 211
|
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Taralli bianchi
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
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| 212
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Taralli morbidi
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
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| 213
|
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Tarallini ai semi di anice
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
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| 214
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Tarallini ai semi di finocchio
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
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| 215
|
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Tarallini al peperoncino
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
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| 216
|
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Tartine di sanguinaccio, tratini i sanguinacciu
|
Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
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| 217
|
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Tartufo di Pizzo
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
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| 218
|
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Torroncino
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
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| 219
|
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Torrone a poglia con mandorle, turruni
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
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| 220
|
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Torrone di arachidi con zucchero
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
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| 221
|
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Torrone gelato, Turruni gelatu
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
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| 222
|
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Turdilli
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
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Calabria
|
| 223
|
|
Xialuni
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
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| 224
|
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Zeppole, zzippulii San Giuseppi
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Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
|
Calabria
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| 225
|
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Frittata pasquale
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Prodotti della gastronomia
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Calabria
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| 226
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Frittelle di fiori di zucca, sciuriddi
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Prodotti della gastronomia
|
Calabria
|
| 227
|
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Maccheroni con il sugo di capra, maccaruni i casa cu sugu i capra
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Prodotti della gastronomia
|
Calabria
|
| 228
|
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Melanzane ripiene, (melangiani chjini, mulingiani chini)
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Prodotti della gastronomia
|
Calabria
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| 229
|
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Pancotto, brodo pieno, panicuottu
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Prodotti della gastronomia
|
Calabria
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| 230
|
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Parmigiana
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Prodotti della gastronomia
|
Calabria
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| 231
|
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Peperonata alla calabrese, 'nzimbatò
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Prodotti della gastronomia
|
Calabria
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| 232
|
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Polpette di melanzana, purpetti i mulingiana
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Prodotti della gastronomia
|
Calabria
|
| 233
|
|
Pomodori ripieni, pummaroro chini
|
Prodotti della gastronomia
|
Calabria
|
| 234
|
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Riso di magro, granu mariu, u risu mariu
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Prodotti della gastronomia
|
Calabria
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| 235
|
|
Uova e curcuci, ova chi curcuci
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Prodotti della gastronomia
|
Calabria
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| 236
|
|
Uova strapazzate con pomodoro, sursuminata
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Prodotti della gastronomia
|
Calabria
|
| 237
|
|
Acciughe marinate
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Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
|
Calabria
|
| 238
|
|
Acciughe sotto sale
|
Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
|
Calabria
|
| 239
|
|
Aguglie, costardelle fritte
|
Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
|
Calabria
|
| 240
|
|
Alici salate
|
Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
|
Calabria
|
| 241
|
|
Alici salate e pepate
|
Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
|
Calabria
|
| 242
|
|
Alici sott'olio
|
Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
|
Calabria
|
| 243
|
|
Bottarga di tonno
|
Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
|
Calabria
|
| 244
|
|
Frittelle di neonata, cicirella, fritelle di nannata
|
Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
|
Calabria
|
| 245
|
|
Involtini di pesce spada
|
Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
|
Calabria
|
| 246
|
|
Involtini di spatola, 'nvoltini i spatula
|
Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
|
Calabria
|
| 247
|
|
Pesce sciabola, vela, spatola
|
Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
|
Calabria
|
| 248
|
|
Pesce spada alla ghiotta, Pisci spada a gghiotta
|
Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
|
Calabria
|
| 249
|
|
Pesce spada arrosto con il sarmoriglio, pisci
|
Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
|
Calabria
|
| 250
|
|
Rosamarina
|
Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
|
Calabria
|
| 251
|
|
Sarde salate
|
Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
|
Calabria
|
| 252
|
|
Sarde salate e pepate
|
Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
|
Calabria
|
| 253
|
|
Sardella salata di Crotone
|
Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
|
Calabria
|
| 254
|
|
Stocafisso, Stocco alla ghiotta
|
Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
|
Calabria
|
| 255
|
|
Stocco di Mammola
|
Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
|
Calabria
|
| 256
|
|
Tonno sott'olio, pesantono sott'olio
|
Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
|
Calabria
|
| 257
|
|
Tortiera di alici
|
Preparazioni di pesci, molluschi e crostacei e tecniche particolari di allevamento degli stessi
|
Calabria
|
| 258
|
|
Miele di arancio calabrese
|
Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)
|
Calabria
|
| 259
|
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Miele di castagno calabrese
|
Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)
|
Calabria
|
| 260
|
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Miele di corbezzolo
|
Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)
|
Calabria
|
| 261
|
|
Miele di eucaliptus calabrese
|
Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)
|
Calabria
|
| 262
|
|
Miele di melata di abete calabrese
|
Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)
|
Calabria
|
| 263
|
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Miele di sulla calabrese
|
Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)
|
Calabria
|
| 264
|
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Ricotta
|
Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)
|
Calabria
|
| 265
|
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Ricotta affumicata
|
Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)
|
Calabria
|
| 266
|
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Ricotta di capra affumicata
|
Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)
|
Calabria
|
| 267
|
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Ricotta di pecora
|
Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)
|
Calabria
|
| 268
|
|
Ricottone salato
|
Prodotti di origine animale (miele, prodotti lattiero caseari di vario tipo escluso il burro)
|
Calabria
|
