Nato a Nuova Delhi, Soni si è trasferito negli Stati Uniti per studiare economia alla University of Southern California, per poi intraprendere la carriera di attore. Ha fatto il suo debutto cinematografico in Safety Not Guaranteed (2012), in seguito ha ottenuto i primi ruoli da protagonista nelle serie Betas (2013) e Other Space (2015). Soni è stato poi selezionato per recitare il ruolo di Dopinder nel film Deadpool (2016) e nei sequel Deadpool 2 (2018) e Deadpool & Wolverine (2024).[1] Soni ha ottenuto una parte anche nei film Ghostbusters (2016), Office Christmas Party (2016) e Pokémon: Detective Pikachu (2019). In seguito in televisione ha recitato nelle serie come coprotagonista[2] in Blunt Talk (2015-2016) e Miracle Workers (2019-2020).
