Indicazione geografica protetta (Svizzera)
Il termine indicazione geografica protetta, meglio noto con l'acronimo IGP, indica un marchio di origine che viene attribuito dalla Confederazione svizzera a quei prodotti agricoli e alimentari per i quali una determinata qualità, la reputazione o un'altra caratteristica dipende dall'origine geografica, e la cui produzione, trasformazione e/o elaborazione avviene in un'area geografica determinata.
Per ottenere la IGP quindi, almeno una fase del processo produttivo deve avvenire in una particolare area. Chi produce IGP deve attenersi alle rigide regole produttive stabilite nel disciplinare di produzione, e il rispetto di tali regole è garantito da uno specifico organismo di controllo.
Definizione nelle lingue ufficiali
Lingua
|
Marchio
|
Definizione
|
Francese
|
IGP
|
Indication géographique protégée
|
Italiano
|
IGP
|
Indicazione geografica protetta
|
Romancio
|
IGP
|
Indicaziun geografica protegida[1]
|
Tedesco
|
IGP/GGA
|
Geschützte geografische Angabe
|
Prodotti
Note
- ^ (RM, IT, DE) Dumonda Valär concernent l'ulteriura utilisaziun da las denominaziuns da derivanza per il chaschiel da muntogna, sch'il chaschiel da muntogna grischun vegn registrà tenor DOP, su gr.ch, 1º novembre 2010. URL consultato l'8 novembre 2019.
- ^ (FR) Viande séchée du Valais; (DE) Walliser Trockenfleisch.
- ^ (DE) Walliser Rohschinken.
- ^ (DE) Walliser Trockenspeck.
- ^ (DE, EN, FR, IT) Denominazioni di origine e indicazioni geografiche, su blw.admin.ch, Ufficio federale dell'agricoltura UFAG. URL consultato l'8 novembre 2019.
- ^ Registro dei prodotti DOP-IGP (PDF), su aop-igp.ch. URL consultato l'8 novembre 2019.
- ^ (DE, EN, FR, IT) Registro delle denominazioni di origine svizzera e indicazioni geografiche, su aop-igp.ch. URL consultato l'8 novembre 2019.
Voci correlate
Altri progetti
Collegamenti esterni
- (DE, EN, FR, IT) Denominazioni di origine e indicazioni geografiche, su blw.admin.ch.
- (DE, EN, FR, IT) Associazione svizzera AOP-IGP, su aop-igp.ch.
- Direttive in materia di DOP e IGP per i prodotti non agricoli (PDF), su ige.ch, Berna, IGE – IPI, 1º gennaio 2017.
- DOP e IGP, su formaggisvizzeri.it. URL consultato l'8 novembre 2019 (archiviato dall'url originale l'8 aprile 2018).
|
|