La Coppa d'Israele2010-2011 (in ebraico 2010-2011 גביע המדינה, Gvia HaMedina 2010-2011, cioè "Coppa di Stato 2010-2011") è stata la 78ª edizione della competizione, la 57ª dalla nascita dello Stato di Israele. Il torneo è iniziato il 3 settembre 2010 e si è concluso il 25 maggio 2011, con la vittoria (la seconda consecutiva, la quattordicesima in assoluto) dell'Hapoel Tel Aviv, che ha battuto in finale il Maccabi Haifa per 1-0.
La squadra vincitrice si è qualificata per il terzo turno di qualificazione della UEFA Europa League 2011-2012.