Fenilalanina deidrogenasi
La fenilalanina deidrogenasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi, che catalizza la seguente reazione:
- L-fenilalanina + H2O + NAD+ ⇄ fenilpiruvato + NH3 + NADH + H+
Gli enzimi di Bacillus badius e Sporosarcina ureae sono altamente specifici per la L-fenilalanina; quello di Bacillus sphaericus agisce anche sulla L-tirosina.
Bibliografia
- Asano, Y., Nakazawa, A. and Endo, K., Novel phenylalanine dehydrogenases from Sporosarcina ureae and Bacillus sphaericus. Purification and characterization, in J. Biol. Chem., vol. 262, 1987, pp. 10346–10354, Entrez PubMed 3112142.
- Asano, Y., Nakazawa, A., Endo, K., Hibino, Y., Ohmori, M., Numao, N. and Kondo, K., Phenylalanine dehydrogenase of Bacillus badius. Purification, characterization and gene cloning, in Eur. J. Biochem., vol. 168, 1987, pp. 153–159, Entrez PubMed 3311741.
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