Eduard Baltzer

Eduard Baltzer

Eduard Baltzer (Hohenleina, 24 ottobre 1814 – Durlach, 24 giugno 1887) è stato un religioso, teologo e scrittore tedesco.

Favorevolmente impressionato dal libro Die naturgemäße Diät, die Diät der Zukunft («La dieta naturale, la dieta del futuro») di Theodor Hahn,^[1] Eduard Baltzer fondò nel 1867 a Nordhausen, insieme ad alcuni intellettuali romantici,^[2] la Verein für natürliche Lebensweise («Associazione per uno stile di vita naturale»), prima organizzazione vegetariana in Germania.^[3]

Nelle sue opere, tra cui Die natürliche Lebensweise («Lo stile di vita naturale»), espose in favore del vegetarianismo ragioni di carattere morale, religioso, salutista, politico e socio-economico.^[3]

Note

1. (DE) Georg Hermann, Eduard Baltzer (1814—1887), su vebu.de, Vegetarierbund Deutschland. URL consultato il 24 ottobre 2014 (archiviato dall'url originale il 27 luglio 2013).
2. Erica Joy Mannucci, La cena di Pitagora, Roma, Carocci, 2008, p. 104, ISBN 978-88-430-4574-7.
3. Claus Leitzmann, Vegetariani. Fondamenti, vantaggi e rischi, Milano, Bruno Mondadori, 2002, p. 33, ISBN 88-424-9584-0.

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Collegamenti esterni

• (DE) Dr. Reinhold Braun, Eduard Baltzer. Woher er kam und wohin er ging, su vebu.de, Vegetarierbund Deutschland. URL consultato il 31 dicembre 2020 (archiviato dall'url originale il 1º luglio 2013).

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