Come linebacker di riserva nella sua prima stagione nel 2010, Moore fece registrare 40 tackle, 5,5 sack e un intercetto. Nella sua prima stagione come titolare nel 2011 mise a segno 72 tackle e 8,5 sack. Nella sua terza e ultima stagione con gli Aggies stabilì i nuovi primati personali con 81 tackle e 11,5 sack.
Carriera professionistica
New York Giants
Considerato uno dei migliori prospetti tra i defensive end del Draft NFL 2013[1][2][3], Moore fu scelto nel corso del terzo giro dai New York Giants. Debuttò come professionista nella settimana 2 contro i Denver Broncos. La sua stagione da rookie si concluse con 11 tackle e un fumble forzato in 15 presenze, nessuna delle quali come titolare.
Il primo sack in carriera, Moore lo mise a segno nella settimana 4 della stagione 2014 contro i Washington Redskins. La sua seconda annata si chiuse disputando tutte le 16 partite (nessuna come titolare), con 32 tackle e 5,5 sack.
Il 2 novembre 2020 Moore fu sospeso per sei partite per avere fallito un test antidoping.
Note
^(EN) Profile, NFL Draft Scout. URL consultato il 22 febbraio 2013 (archiviato dall'url originale il 18 febbraio 2013).
^(EN) Draft Profile, CBS Sports. URL consultato il 10 marzo 2013.