Ruiz disputò 10 partite nella sua prima stagione, di cui 5 come titolare, giocando anche come long snapper. La prima gara come titolare fu contro Minnesota.[1][2] L'anno seguente partì come titolare in tutte le 13 gare di Michigan, venendo inserito nella terza formazione ideale della Big Ten Conference.[3][4]
Nel 2019, Ruiz disputò come centro titolare tutte le 13 partite, concedendo solo 8 pressioni sul quarterback in 447 snap, venendo premiato come miglior centro sui blocchi da Pro Football Focus e venendo inserito nella seconda formazione ideale della conference.[5][6] A fine stagione decise di passare tra i professionisti.[7]
Carriera professionistica
Ruiz fu scelto nel corso del primo giro (24º assoluto) del Draft NFL 2020 dai New Orleans Saints.[8] Debuttò come professionista nel Monday Night Football della settimana 2 giocando il 10% degli snap offensivi. La sua stagione da rookie si concluse con 15 presenze, di cui 9 come titolare.