Cairo fu fondata nel 1886 quando la Grand Island and Wyoming Central Railroad si era estesa fino a quel punto[2]. Deve il suo nome alla città del Cairo, la capitale dell'Egitto[3]. Molti dei nomi delle strade del villaggio rafforzano il tema "egiziano"[4].
Secondo il censimento[6] del 2010, la popolazione era di 785 abitanti.
Etnie e minoranze straniere
Secondo il censimento del 2010, la composizione etnica del villaggio era formata dal 96,8% di bianchi, lo 0,4% di afroamericani, lo 0,3% di nativi americani, l'1,5% di altre razze, e l'1,0% di due o più etnie. Ispanici o latinos di qualunque razza erano il 2,4% della popolazione.
