Bahia (titolo originale: Bahia de Todos-os-santos: guia de ruas e mistérios de Salvador) è un libro scritto dallo scrittore brasiliano Jorge Amado, pubblicato in lingua portoghese nel 1945. La prima edizione italiana, edita da Garzanti, risale al 1992.
Il libro è una guida per la città di Salvador in Brasile, conosciuta anche con il nome completo di São Salvador da Bahia de Todos os Santos. L'autore descrive sia i quartieri poveri sia quelli ricchi, ma anche le spiagge della città, i costumi della popolazione afro-brasiliana e i loro rituali, come la macumba e il candomblé, e la venerazione di Iemanjá. Il libro fu pubblicato la prima volta nel 1945 ma è stato rivisto in varie edizioni per riflettere i molti cambiamenti al sistema urbano. È lontano dall'essere una normale guida turistica, essendo stato descritto come "un'enciclopedia di cosa significa essere baiano"[1] e un "inno di preghiera alla città di Bahia".[2]Al tempo stesso, non fallisce parlando della povertà cronica della città. Amado a tratti utilizza la tecnica di rivolgersi a una lettrice immaginaria, tecnica che si trova anche nelle sue due biografie, ABC de Castro Alves (su Antônio de Castro Alves) e O Cavaleiro da Esperança (su Luís Carlos Prestes).
Lenita (1930) ·Sentimentalismo (1931) ·O homem da mulher e a mulher do homem (1931) ·Descoberta do mundo (1933) ·Brandão entre o mar e o amor (1942) ·La doppia morte di Quincas l'acquaiolo (1959) ·I vecchi marinai (1961) · Il mistero delle tre M (1962) ·As mortes e o triunfo de Rosalinda (1965) ·O episódio de Siroca (1982) ·O capeta Carybé (1986) ·De como o mulato Porciúncula descarregou seu defunto (1989) ·O Compadre de Ogum (1995) ·Il miracolo degli uccelli (1997)