Sihite I merupakan salah satu desa yang ada di kecamatan Dolok Sanggul, Kabupaten Humbang Hasundutan, provinsi Sumatera Utara, Indonesia. Desa ini terletak tepat di pinggir kota Doloksanggul. Jarak anatara desa ini dengan kota Doloksanggul hanya sekitar 1 kilometer dan dapat dicapai dengan berjalan kaki atau menumpang betor (becak motor). Desa ini dbelah jalan menuju Kecamatan Pakkat. Mayoritas penduduknya bermata pencaharian sebagai petani dan berdagang. Salah satu yang menjadi favorit masyarakat adalah es goreng yang dijajakan oleh Bapak Tigor Sihite di Pangebangan, Sihite I. Jadi jika mampir ke desa ini kurang lengkap kalau belum menikmati lezatnya es lilin yang diguyur coklat tersebut.
