Kopi Irlandia atau Irish coffee adalah minuman koktail yang dibuat dengan mencampurkan wiski Irlandia dengan kopi dan gula serta krim kocok diatasnya.[1] Kopi Irlandia ini pertama kali dibuat oleh Joe Sheridan, seorang bartender di Lapangan Udara Shannon di Irlandia, pada 1940.[2] Ketika itu ia membuat minuman tersebut untuk memikat turis dari Amerika.[2] Yang berjasa dalam membuat kopi Irlandia menjadi populer adalah seorang penulis yang bernama Stanton Delaplane.[2][3] Ia mencoba minuman ini ketika ia berada di Lapangan Udara Shannon dan karena ia sangat menyukainya maka ia pun meminta resep kepada bartender yang melayaninya.[2] Ketika ia kembali ke San Fransisco, ia memperkenalkan minuman ini kepada sebuah cafe yang bernama Buena Vista.[2][3] Kopi Irlandia pertama kali dijual di Buena Vista tahun 1952 dan menjadi sangat populer.[2]
Lihat pula
Rujukan
Pranala luar
.svg)
