Shroff lahir dengan nama Jaikishen Kakubhai Shroff di Udgir, Latur, Maharashtra. Ayahnya, Kakubhai Haribhai Shroff, berasl dari Gujarat dan ibunya, Rita Hurinnisa, keturunan Uyghur dari Kazakhstan.[2] Mereka tinggal di daerah Teen Batti Malabar Hill, Mumbai.[3] Sebelum masuk di industri perfilman, dia adalah putra daerah yang tak mudah menyerah. Dia menjadi model di beberapa pariwara. Sutradara/produser Subhash Ghai yang memberi Shroff nama layar "Jackie" ketika dia meluncurkan film Hero.
Karier
Shroff pernah menjadi juri dalam sebuah pertunjukan sulap, India's Magic Star, yang disiarkan di Star One. Pertunjukan ini dimulai 3 Juli 2010 dan berakhir 5 September 2010.[4]
Tahun 1982, Shroff mengawali debut keaktorannya dalam film Dev Anand's,[5]Swami Dada. Tahun 1983, Subhash Ghai memberikan dia peran utama film, Hero, berpasangan dengan Meenakshi Seshadri. Film ini menuai kesuksesan. Dia melanjutkan karyanya dalam film Subhash Ghai, terlepas dari peran apa pun yang ditawarkan. Setelah Hero, dia terlibat di beberapa film lainnya, antara lain Andar Baahar. Jaanoo dan Yudh yang menuai kesuksesan. Tahun 1986 dia bermain dalam Karma yang menjadi film dengan penghasilan tertinggi sepanjang tahun 1986. Film selanjutnya yang dirilis adalah Kaash. kemudian Dahleez dan Sachché Ká Bol-Bálá yang cukup mendapatkan pengakuan, namun mengalami gagal di ranah box office
Kehidupan pribadi
Dia menikah dengan Ayesha Dutt -yang kemudian hari menjadi seorang produser film- pada hari ulang tahunnya, 5 Juni 1987. Pasangan ini menjalankan bisnis media, Jackie Shroff Entertainment Limited. Mereka memiliki saham sebesar 10% di Sony TV sejak diluncurkan pada tahun 2012 ketika mereka menjual sahamnya dan mengakhiri kerja sama selama 15 tahun dengan Sony TV. Pasangan ini memiliki dua anak, seorang putera, aktor Bollywood Tiger Shroff dan puterim Krishna. Dia adalah anggota dari International Film And Television Club Asian Academy of Film & Television
Gelar doktor kehormatan
Dia menerima gelar doktor kehormatan bidang kesenian atas kontribusinya yang berharga di dunia perfilman, dari Invertis University.[6]