Bryndzové Halušky adalah salah satu hidangan nasional di Slowakia.[1][2] Makanan yang mengenyangkan ini terdiri dari halušky[3] (adonan kentang yang direbus dengan bentuk yang mirip dengan gnocchi[3][1][2]) dan bryndza[3] (keju domba[4]), yang juga dapat ditambahkan dengan daging bakon di atasnya.[3][1][2]
Makanan ini biasanya dinikmati sembari meminum Žinčica.[1] Setiap tahunnya diadakan festival Bryndzové Halušky di Turecká.[5][6]
Rujukan
