Sebuah dokumen tahun 741 mengungkapkan keberadaan kota 'Uuinidesheim' untuk pertama kalinya. Nama itu berubah menjadi 'Windsheim' secara linguistik dan artinya sepadan dengan 'ke rumah Winid'. Sekarang, kota ini dikenal akan spa dan airnya, Franken-Therme, serta museum terbuka Freilandmuseum yang memindahkan pertanian dan gubuk pertanian lama dari daerah tersebut. Di akhir pekan pertama bulan Agustus, di Bad Windsheim diselenggarakan even 'Weinturm Open Air', konser di atas bukit di kota. Kota ini juga dikenal akan peringatan perangnya dalam bentuk patung besar Roland.
