| Մեթիոնին |
|---|
 |
| Քիմիական բանաձև | C₅H₁₁NO₂S |
|---|
| Մոլային զանգված | 2,5E−25 կիլոգրամ[1] գ/մոլ |
|---|
| Խտություն | 1,34 գ/սմ³ գ/սմ³ |
|---|
| Քիմիական հատկություններ |
|---|
| pKa | 2,29 |
|---|
| Դասակարգում |
|---|
| CAS համար | 59-51-8 |
|---|
| PubChem | 876, 5255805, 135373086 |
|---|
| EINECS համար | 200-432-1 |
|---|
| SMILES | CSCCC(C(=O)O)N |
|---|
| ЕС | 200-432-1 |
|---|
| ChEBI | 853 |
|---|
| Եթե հատուկ նշված չէ, ապա բոլոր արժեքները բերված են ստանդարտ պայմանների համար (25 °C, 100 կՊա) |
Մեթիոնին, a-ամինա —ϒ-մեթիլթիոկարագաթթու, CH₃SCH₂CH₂CH(NH₂)COOH, ծծումբ պարունակող մոնոկարբոնային ամինաթթու։ Անջատվել է կազեինի թթվային հիդրոլիզի արգասիքներից (1922)։ Կաթնասունների և մարդու օրգանիզմում մեթիլ խմբերի դոնորի դեր է կատարում․ցիստեինի կենսասինթեզում ծծմբի աղբյուր է։ Տ-ադենոզիլմեթիոնինի ձևով, որն առաջանում է Մեթիոնի և ադենոզինեռֆոսֆորաթթվի (ԱԵՖ) փոխազդեցությունից, մասնակցում է խոլինի, ադրենալինի և այլնի առաջացմանը։ Օրգանիզմում Մեթիոնին առաջանում է ասպարագինաթթվից։ Անփոխարինելի ամինաթթու է, մարդու օրական պահանջը 2,5-3 գ է։ Մեթիոնինի պակասը մարդու և կենդանիների սննդում առաջացնում է սպիտակուցների կենսասինթեզի խանգարում, աճի դանդաղում և այլն։
Ծանոթագրություններ
|
|---|
| | Հիմնական | |
|---|
| | Ոչ հիմնական | |
|---|
| | Տես նաև | |
|---|
|
Այս հոդվածի կամ նրա բաժնի որոշակի հատվածի սկզբնական կամ ներկայիս տարբերակը վերցված է Քրիեյթիվ Քոմմոնս Նշում–Համանման տարածում 3.0 (Creative Commons BY-SA 3.0) ազատ թույլատրագրով թողարկված Հայկական սովետական հանրագիտարանից (հ․ 7, էջ 379)։ ![]()
|
