2003 májusában adta ki bemutatkozó albumát Émilie Simon címmel. A lemez egyből pozitív visszajelzéseket kapott kritikusaitól, és megnyitotta az utat Émilie-nek a híressé váláshoz. Az albumot számos tévészereplés, koncert követte Franciaország-szerte, amely országos elismertséget szerzett a művésznek. 2004-ben díjat kapott az „Electric Album” kategóriában a Victoires de la Musique szervezettől, amely Franciaország legjobb énekeseit díjazza. 2005 elején Luc Jacquet felkérte, hogy komponálja meg a filmzenét új, a Pingvinek vándorlása (La Marche de l'empereur) című dokumentumfilmjéhez, amely Magyarországon is sikert aratott. Ezenkívül számos újabb albumot is kiadott, amelyek Európa-szerte híresek lettek. Legutolsó albuma az À l'Olympia (2007) egy CD-ből – amelyen a korábbi három albumáról is szerepelnek számok – és egy DVD-ből áll, amelyen koncertfelvételeiből hallható egy válogatás.
Albumai
Stúdióalbumok
Émilie Simon (2003)
Végétal (2006)
The Big Machine (2009)
Filmzene
La Marche de l'empereur (2005 / 2007)
Koncertfelvételek
The Flower Book (2006)
À l'Olympia (2007)
Kislemezek
"Désert" (2002)
"Flowers" (2003)
"Song of the Storm" (2005)
"Fleur de saison" (2006)
"Rose hybride de thé" (2006)
"Dame de lotus" (2007)
"Dreamland" (2009)
EP-k
Live Session EP (2007)
Díjak és jelölések
Victoires de la musique
2004: Electronic Music/Groove/Dance az év albuma Émilie Simon.
2006: az ev eredeti filmzenéje: La Marche de l'empereur.
2007: Electronic/groove/dance az év albuma Végétal
Prix Constantin 2003 Émilie Simon c. album. (jelölés)
Césars 2006 a legjobb eredeti filmzene La Marche de l'empereur. (jelölés)
Források
Stewart Mason: Émilie Simon (angol nyelven). allmusic.com. (Hozzáférés: 2018. február 13.)