Pongrácz István tanulmányait a kolozsvári jezsuita kollégiumban kezdte. 1602-ben szülei és rokonai tanácsa ellenére belépett a jezsuita rendbe. Próbaidejét Brünnben töltötte. Később Prágában és Laibachban filozófiát tanult. Egy ideig Grazban és Klagenfurtban tanított és tanult. 1615-ben elvégezte a teológiát, majd Grazban pappá szentelték. 1615-ben jezsuita kollégiumot alapított Homonnán. 1619-ben a rend provinciálisa Kassára küldte, hogy segítse a város rekatolizációját.
A három kassai vértanu a Mária-kongregáczióból. A kalocsai Mária-kongregácziónak ajánlja Komárik István; Hunyadi Mátyás Intézet Ny., Bp., 1891
Hennig Alajos: A három kassai vértanú, Kőrösy Márk, Pongrácz István és Grodeczky Menyhért élete és szenvedése; Hornyánszky Ny., Bp., 1898
Komárik István: A három kassai vértanú. Kőrösy Márk, Pongrácz István, Grodecz Menyhért; Stephaneum Ny., Bp., 1904
Barnabás: A kassai vértanuk élete és halála; Szt. István Társulat, Bp., 1904 (Népiratkák)
Forster János: A kassai vértanúk. Szentbeszéd Kőrösy Márk esztergomi kanonok, Pongrácz István és Grodeczky Menyhért jézustársasági papok boldoggá avatása alkalmára, kik Kassán 1619. évi szeptember 7-én vértanúi halált szenvedtek; Papp Ny., Gyulafehérvár, 1904
szatmári papnövendékek Szent Alajos Társulata: A kassai vértanuk emlékezete 1905. évi december hó 31-én; Szent Alajos Társulat, Szatmárnémeti, 1906
Lányi Ede: A kassai vértanúk. B. Kőrösi Márk István kanonok, B. Pongrácz István és Grodziecki Menyhért jézustársasági áldozópapok; Árpád Ny., Kalocsa, 1920
Meszlényi Antal: Üldözni fognak titeket. A három kassai vértanú; Stephaneum Ny., Bp., 1944
A kassai szent vértanúk; összeáll. Dékány Vilmos; Esztergomi Főszékesegyházi Káptalan, Esztergom, 1995
Nagy Ferenc: A kassai vértanúk; Korda, Kecskemét, 1995