A kvaterner ammóniumvegyületek pozitív töltéssel rendelkező összetett ionok, melyeknek általános képlete NR+4 (ahol R lehet alkil- vagy arilcsoport is).[1]
Gyakran fertőtlenítő és gombaölő hatással rendelkeznek. Fertőtlenítőszerként, felületaktív anyagként és szövetlágyítóként is alkalmazzák őket.
Antimikrobás hatásukat a mikroorganizmusok enzimreakcióinak bénításával, a sejtmembrán áteresztőképességének (permeabilitásának) megváltoztatásával (így megakadályozva annak tápanyagfelvételét), valamint az élesztőgombák légzési enzimjeinek blokkolásával fejtik ki.