PROFILBARU.COM

ניר צוק
	השף ניר צוק ביוני 2010
לידה	22 באפריל 1976 (בן 48); כפר ורבורג
מסעדות	קורדליה (נסגרה); Jaffa (נסגרה); טרקלין הויסקי קלאב (נסגרה); נועה (נסגרה); מאפו; Arba;
טלוויזיה	צוקריה; החגים על פי צוק; אוכל זה כל הסיפור; מדריך לקפה; שף בהפתעה;
ספרים	מדלג בין הסירים; ניר צוק מבשל; ספר הירקות;
	www.cordelia.co.il

ערך זה עוסק בשף ישראלי. אם התכוונתם ליזם ישראלי, ראו ניר צוק (יזם).

ניר צוק (נולד ב-22 באפריל 1976) הוא שף ישראלי. הגיש תוכנית בישול בטלוויזיה, כותב טור בענייני אוכל בעיתון "ידיעות אחרונות" (ובאתר ynet) ומחבר ספרי בישול.

ביוגרפיה

צוק גדל בכפר ורבורג ורכש הכשרה מקצועית בסן פרנסיסקו ובצרפת.

מאז שנת 1999 ניהל צוק מתחם של מספר מקומות אוכל בסמטת הזכוכית בעיר העתיקה של יפו. המתחם כלל בראש ובראשונה את מסעדת השף שלו, קורדליה, ואת המסעדות "Jaffa" (בר), "טרקלין הויסקי קלאב" ו"נועה" (ביסטרו). בשנת 2016 סגר צוק את מסעדת קורדליה^[1], ואת יתר מסעדותיו^[2] ופתח את מסעדת "מאפו" במלון פרימה סיטי בתל אביב. צוק היה שותף להקמת מסעדת "בלק אאוט" ביפו, בה מלצרים עיוורים מגישים את האוכל לסועדים. הוא שותף במסעדת "עולי ציון", שנפתחה בתחילת נובמבר 2011 ביפו. גם מסעדות אלה נסגרו כעבור מספר שנים ומאז, צוק מבשל ארוחות גורמה לאורחים בביתו^[3].

בשנת 2019 פתח מסעדה בניו יורק בשם Arba.^[4]

צוק ייצג את הבישול הישראלי במספר אירועים שארגן משרד החוץ, כולל באירוע לציון 40 שנות יחסים דיפלומטיים בין ישראל לגרמניה, בו בישל סעודה עם שף גרמני ובאפריל 2005, כשבישל סעודה לקידום היחסים עם קזחסטן.

בפברואר 2012 צוק יצא מהארון בריאיון לידיעות אחרונות.

צוק מתגורר עם בן זוג ביפו העתיקה.

בשנת 2022 החל תהליך של חזרה בתשובה.^[5]