מסאלה דוסה
Masala Dosa![]() |
|
|
|
מאכלים |
|---|
|
סוג |
חביתית |
|---|
|
מטבח |
הודי וסרי לנקי |
|---|
|
מוצא |
הודו הודו |
|---|
|
מרכיבים עיקריים |
אורז וקטניות |
|---|
  |
מסאלה דוסה (בהינדי: मसाला दोसा; באנגלית: Masala Dosa) היא חביתית דקה שעשויה מאורז וקטניות ונפוצה בדרום הודו ובמדינות תת-היבשת ההודית[1][2].
מסאלה דוסה עשויה לרוב מקמח אורז, עדשים, תפוחי אדמה, חילבה, גהי, קארי וצ'אטני, עדשה תרבותית ודאל[3][4].
המאכל נחשב למנה ראשונה ומלבד הגרסה הבסיסית קיימת גרסה המבוססת על חמאה, פלפל צ'ילי ועוד[5].
קישורים חיצוניים
הערות שוליים
