שיער שָׁטֶנִי (בצרפתית: Châtain, לפעמים נקרא בעברית גם ערמוני) הוא שיער שצבע מרקמו הבסיסי הוא חום שנוטה לגוון זהוב או בלונד כהה עמום יחסית. בשיער השטני עשוי להופיע גוון ג'ינג'י עדין או חום בהיר בגוון חיטה ויש המכנים אותו "שיער שמש" בשל היותו מוזהב.
השיער השטני מאופיין ברמה גבוהה של הפיגמנטאומלנין, המעניק גוון חום, וברמה נמוכה של הפיגמנטפאומלנין, המעניק גוון אדמוני. השיער השטני נפוץ בעיקר באירופה ונדיר יחסית בשאר העולם. בעלי שיער שטני הם לרוב בהירי עור, ולעיתים גם מנומשים.
מקור השם
מקור השם בעברית הוא מהמילה בצרפתית לאגוזי ערמונים "Châtaignes" (הגייה: שָׁטֶיין), אגוזים בצבע חום עם מעט חום-בהיר. נדירה יותר היא המילה ערמוני לתיאור צבע השיער.
