צ'אצ'ה
ჭაჭა![]() |
|
|
|
מאכלים |
|---|
|
סוג |
משקה |
|---|
|
מטבח |
גאורגי |
|---|
|
מוצא |
גאורגיה גאורגיה |
|---|
|
אופן הגשה |
קר |
|---|
|
מרכיבים עיקריים |
ענבים |
|---|
  |
צ'אצ'ה (בגאורגית: ჭაჭა) הוא משקה אלכוהולי מסורתי הנפוץ בגאורגיה ובאזור הקווקז[1].
המשקה עשוי מאלכוהול מזוקק העשוי מים, סוכר, שאריות של ענבי בוסר שנשארו מהכנת יין, ניתן להכינו גם עם תאנים, קלמנטינות, תפוזים, תות או טרגון[2].
אחוז האלכוהול במשקה נע בין 50 אחוזים בייצור מסחרי ל-85 אחוזים בייצור ביתי[3].
מלבד שמו המוכר, למשקה שמות נוספים וודקה יין, וודקה ענבים או וודקה גאורגית[4].
קישורים חיצוניים
הערות שוליים
