קראנו החלה אימוניה באיגרוף תאילנדי לפני שעברה להתחרות בלחימה משולבת במסגרת Strikeforce ו-EliteXC. הפופולריות שלה הובילה לכינוייה "הפנים של לחימה משולבת לנשים" (אף על פי שקראנו עצמה הסתייגה מהכינוי).[1] באוגוסט 2009 נלחמה קראנו בכריס סייבורג, בפעם הראשונה בה קרב בין נשים היה הקרב הראשי באירוע לחימה משולבת מרכזי; הקרב הסתיים בניצחונה של סייבורג.[2]
לאחר פרישתה עברה קראנו לתחום המשחק, הופעת הבכורה שלה הייתה בסרט הפעולה של סטיבן סודרברג מ-2011 "בגידה כפולה", כמו כן הופיעה בתפקידי משנה בסרטים "מהיר ועצבני 6" (2013) ו"דדפול" (2016).
קראנו החלה את קריירת הלחימה שלה באיגרוף תאילנדי, בעקבות בן זוגה קווין רוס (אנ'), שהיה מתאגרף מקצועי.[8] ב-2006, אחרי שהשיגה מאזן של 12-1-1 איגרוף תאילנדי, קיבלה קראנו הצעה מג'יימי לוין להשתתף בקרב לחימה משולבת במסגרת World Extreme Fighting מול לטיסיה פסטובה, קרב אותו ניצחה בנוקאאוט. בקרב השני שלה נלחמה ברוזי סקסטון (אנ'),[9] אותה ניצחה בנוק אאוט לקראת סוף הסיבוב השני. בדצמבר 2006 נלחמה באליינה מקסוול (אנ') במסגרת Strikeforce: Triple Threat, קראנו ניצחה בהחלטת שופטים.[10] קרב זה היה הקרב הראשון בין נשים במסגרת Strikeforce. בפברואר 2007 נלחמה בג'ולי קדזי (אנ') במסגרת EliteXC של רשת שואוטיים וניצחה בהחלטת שופטים.[11] קרב זה היה הקרב הראשון בין נשים ששודר בשואוטיים. בספטמבר 2007, במסגרת EliteXC, ניצחה קראנו את טוניה אבינגר (אנ') באמצעות חניקה אחורית, ניצחונה הראשון בקריירה בהכנעה.[12] במאי 2008 ניצחה קראנו את קייטלין יאנג (אנ') במסגרת EliteXC: Primetime.[13] יום לפני הקרב, חרגה קראנו מקטגוריית המשקל שלה, כששקלה 65.5 ק"ג - למרות שרוב ארגוני הלחימה המשולבת משתמשים בקטגוריות משקל תרנגול (61.2 ק"ג) ומשקל נוצה (65.8 ק"ג), ארגון EliteXC העדיף ליצור קטגוריית משקל של 63.5 ק"ג.[14] קראנו הסכימה לוותר על 12.5% של מכספי הפרס והקרב התקיים כמתוכנן.[15] לפני הקרב מול קלי קובולד היה ספק אם קראנו תעמוד במשקל היעד שלה, בשקילה לפני הקרב הצליחה קראנו לעמוד במשקל היעד, לאחר שנשקלה שלוש פעמים, והסירה פרטי לבוש בין שקילה לשקילה.[16] בקרב עצמו ניצחה קראנו בהחלטת שופטים (29-28, 30-27, 30-27)[17] ונותרה בלתי מנוצחת.
אחרי שסטרייקפורס רכשה את ProElite, קראנו והלוחמים האחרים בארגון שהתפרק נקשרו בחוזה לסטרייקפורס.[18] ב-15 באוגוסט 2009 נלחמה קראנו מול כריס סייבורג באליפות הנשים הראשונה של סטרייקפורס (Strikeforce: Carano vs. Cyborg). אף על פי שקטגוריית המשקל בה נלחמו קראנו וסייבורג נקראת בדרך כלל משקל נוצה (65.8 ק"ג), הודיע מנכ"ל סטרייקפורס סקוט קוקר כי שם התואר יהיה "אליפות הנשים במשקל קל".[19] מאוחר יותר שונה התואר ל"אליפות הנשים במשקל בינוני".[20]
קראנו הפסידה לסייבורג בנוקאאוט טכני בדקה החמישית של הסיבוב הראשון, הפסדה הראשון בקריירת אמנות הלחימה המשולבת.[21]
קראנו לא נלחמה מאז אוגוסט 2009 ולא מתוכננים עבורה קרבות, אף על פי שבחוזה עליו חתמה נותרו ארבעה קרבות.[22][23]
בנובמבר 2018 הוכרז שתשחק בסדרה המתרחשת ביקום מלחמת הכוכבים, "המנדלוריאן" את דמותה של קארה. בפברואר 2021 היא פוטרה מהסדרה לאחר פעילות מעוררת מחלוקת בחשבונות המדיה החברתית השונים שלה, בהם השוותה את חוסר הסובלנות של ממשלת ארצות הברית לציבור הימין ולהשקפותיהם, עם הגזענות של המפלגה הנאצית כלפי היהודים בגרמניה, זאת לאחר שמספר שבועות קודם פרסמה תוכן שנטה להשתמע כנגד עטיית מסיכות ועל הונאת בחירות, מנגד אלפי מעריצים קראו להגנתה, ולהגנת לגיטימיות טענותיה במסגרת חופש הביטוי, כמו כן קראו להתנתקות מחשבונות דיסני+ כאות מחאה על פיטוריה.[34] בהתאם להבטחתו של אילון מאסק, צוות יועצים משפטיים של X הגיש תביעה נגד דיסני ולוקאס פילם על פיטורים ללא הצדקה. המשפט בין קראנו לחברת דיסני יתחיל ב-29 בספטמבר 2025. דיסני ניסו לעצור את התביעה במספר ניסיונות, אך השופטת הפדרלית שרילין פיס גארנט דחתה את בקשתם.[35]