Zaza Burchuladze est né le à Tbilissi. Il publie ses histoires depuis 1998 dans les journaux et magazines géorgiens. Il est l'auteur de 5 romans, de nouvelles et de scénarios. Il a également traduit des auteurs russes en géorgien, notamment Dostoïevski.
En 2011, Zaza Burchuladze publie L’Ange Gonflable[1], son dixième livre. Malgré une récompense par le Prix du meilleur roman Géorgien, l’ensemble de ses œuvres reste mal compris par le lecteur indigène. En 2012, à la suite d'une agression physique et verbale, l’auteur est contraint de quitter son pays pour l’Allemagne, où, soutenu par une fondation culturelle, il continue à travailler dans de meilleures conditions.
Romans
2003 : Jazz minérale Tbilissi, Logos Press, 2003. Bakur Sulakauri Publishing en 2010.
2005 : Evangile selon âne Logos Press Publishing, 2005
2009 : Adibas Tbilissi, Bakur Sulakauri Publishing 2009.
