1 Compétitions officielles nationales et internationales senior, incluant le parcours amateur et en équipe réserve. 2 Matchs officiels. Dernière mise à jour :
Yórgos Liávas est formé par le club du Panetolikós FC. Il signe son premier contrat professionnel le 14 août 2018[1] et intègre le groupe professionnel à seulement 17 ans, lors de la saison 2018-2019. Il joue son premier match en professionnel lors de la première journée de championnat face à l'Atromitos FC. Une rencontre que Liavas débute en tant que titulaire, mais qui est perdue par son équipe (1-2)[2].
En janvier 2020 il porte pour la première fois le brassard de capitaine du Panetolikós FC, alors qu'il n'a pas encore 19 ans[3].
En février 2021, Yórgos Liávas se blesse gravement, victime d'une rupture du ligament croisé qui le tient éloigné pour de nombreux mois[4].
En sélection nationale
Avec les moins de 19 ans, Liavas marque son premier but face à l'Angleterre, le . Son équipe s'impose ce jour-là sur le score de deux buts à un. Il inscrit son second but dans cette catégorie le de la même année, face à l'Albanie. Son équipe s'impose sur le large score de cinq buts à un. Ces deux rencontres rentrent dans le cadre des éliminatoires du championnat d'Europe. Au total, Liávas joue treize matchs avec les moins de 19 ans et inscrit deux buts entre 2018 et 2019[5].
Yórgos Liávas fête sa première sélection avec l'équipe de Grèce espoirs, face à la Géorgie, le . Il entre en jeu en cours de partie à la place de Dimítris Nikoláou, et son équipe remporte la partie ce jour-là sur le score de trois buts à zéro[6].